Спецвозможности
Новости

Когда украинские перерабатывающие предприятия планируют заготовку земляники на заморозку?

20.05.2019
252
Когда украинские перерабатывающие предприятия планируют заготовку земляники на заморозку? фото, иллюстрация

Информация о возможных потерях значительной части урожая земляники садовой (клубники) в Западных регионах Украины и в хозяйствах Польши не на шутку обеспокоила перерабатывающие предприятия страны. Украинские производители замороженной ягоды тщательно следят за событиями на рынке и не исключают того, что главный запас сырья они будут делать сразу с появлением на рынке первых промышленных партий ранней земляники открытого грунта. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на «Инфо-Шувар».

Традиционно, самый большой объем земляники переработчики скупают в середине или даже во второй половине июня, но события последних 2х сезонов показали, что именно из-за погодных условий, предложение ягоды на рынке может быть неравномерным. Так, в 2017 году, самые низкие цены на землянику на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке ОРСП «Шувар» были зафиксированы в конце мая, а в 2018 году самая дешевая земляника предлагалась на «Шуваре» в середине июня.

«В последнее время погода постоянно вносит коррективы в планы по заготовке перерабатывающим предприятиям. В 2017 году планы изменились, через довольно низкий урожай. В 2018 году, хотя урожай и был довольно большим, перерабатывающие предприятия просто не успели сформировать сырьевую базу, так как созревание земляники в открытом и закрытом грунте происходило очень быстро, благодаря теплой погоде. В этом сезоне земляника будет поступать на рынок более равномерно, впрочем, если подтвердятся предположения о потерях урожая в западных регионах страны, уже в третьей декаде июня цены могут быть выше цен предыдущего года, а активный спрос со стороны переработчиков может поддержать цены на землянику на начале июня», - комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар».

Интервью
Николай Сафонов
Потенциал роста органического сегмента велик, его доля может достигнуть 5-10%. Но пока что в Украине на него приходится это менее 0,1% от общего потребления продуктов питания. И произойти это может в ближайшие 5-10 лет. Многое зависит от... Подробнее
Petro Melnyk2
Компания Agricom Group специализируется на растениеводстве. Обрабатывает землю в Черниговской и Луганской областях, выращивает масличный лен, подсолнечник, кукурузу, овес и гречиху. Но более известна

1
0