Спецвозможности
Новости

Когда украинские перерабатывающие предприятия планируют заготовку земляники на заморозку?

20.05.2019
236
Когда украинские перерабатывающие предприятия планируют заготовку земляники на заморозку? фото, иллюстрация

Информация о возможных потерях значительной части урожая земляники садовой (клубники) в Западных регионах Украины и в хозяйствах Польши не на шутку обеспокоила перерабатывающие предприятия страны. Украинские производители замороженной ягоды тщательно следят за событиями на рынке и не исключают того, что главный запас сырья они будут делать сразу с появлением на рынке первых промышленных партий ранней земляники открытого грунта. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на «Инфо-Шувар».

Традиционно, самый большой объем земляники переработчики скупают в середине или даже во второй половине июня, но события последних 2х сезонов показали, что именно из-за погодных условий, предложение ягоды на рынке может быть неравномерным. Так, в 2017 году, самые низкие цены на землянику на крупнейшем в Западной Украине оптовом рынке ОРСП «Шувар» были зафиксированы в конце мая, а в 2018 году самая дешевая земляника предлагалась на «Шуваре» в середине июня.

«В последнее время погода постоянно вносит коррективы в планы по заготовке перерабатывающим предприятиям. В 2017 году планы изменились, через довольно низкий урожай. В 2018 году, хотя урожай и был довольно большим, перерабатывающие предприятия просто не успели сформировать сырьевую базу, так как созревание земляники в открытом и закрытом грунте происходило очень быстро, благодаря теплой погоде. В этом сезоне земляника будет поступать на рынок более равномерно, впрочем, если подтвердятся предположения о потерях урожая в западных регионах страны, уже в третьей декаде июня цены могут быть выше цен предыдущего года, а активный спрос со стороны переработчиков может поддержать цены на землянику на начале июня», - комментирует ситуацию Татьяна Гетьман, руководитель департамента «Аналитика» ОРСП «Шувар».

Интервью
Осенью 2018-го гипермаркет «Ашан Украина» запускает проект «Фермерские товары» - на полках магазинов будут продаваться продукты, поставленные напрямую украинскими фермерами. О том, как будут выбирать
Марія Махновець (ліворуч), експерт з органічного трейдингу, на виставці BIOFACH, Нюрнберг, Німеччина, разом з експертами аграрного ринку - André Pilling та Марією Дідух (проект "Agritrade Ukraine")
Украина занимает 10-е место в мире по производству органических зернобобовых культур, по масличным и зерновым находится на 6-й позиции. Основные направления экспорта - Нидерланды, Германия,

1
0