Спецвозможности
Новости

Как Украине правильно использовать рост спроса на органическую ягоду?

05.12.2017
872
Как Украине правильно использовать рост спроса на органическую ягоду? фото, иллюстрация
Как Украине правильно использовать рост спроса на органическую ягоду?

Органическое ягодоводство начинается с маркетинга и глубокого анализа. Об этом в своем выступлении сказала Елена Дейнеко, председатель «Органик-бизнес-школы», на конференции «От нишевых культур к нишевым продуктам», передает корреспондент propozitsiya.com.
Она подчеркнула, что спрос на украинскую органическую ягоду стабильный. Главными рынками сбыта являются Польша и Германия. По ее словам, в мире растет величина потребления ягод, в частности, органических. Несмотря на то, что малина является одной из самых простых культур в органике, в ЕС рынок органической земляники в 5 раз больше, чем рынок малины. И такая тенденция присутствует во всем мире.
Поэтому в Украине наблюдается очень бурный рост активности на рынке ягодоводства, что приводит к другой проблеме - перенасищением предложения. Органическая ягода практически вся идет на экспорт. Сегодня эта ниша в Украине сильно перегрета.
Однако, по мнению эксперта, главной проблемой является легкомысленный подход к данному бизнесу: люди просто покупают саженцы и сажают, не делая ни полива, не проводя никакого анализа сбыта. В результате получают низкие урожаи, невысокие продажи и другие проблемы.
В этой чрезвычайно конкурентной сфере необходим профессиональный и системный подход. Сначала необходимо провести глубокий анализ темы. Потом выбрать культуру для выращивания, проверить, насколько для нее подходит участок, просчитать необходимые инвестиции, спрогнозировать объем продаж и рентабельность. Поэтому, по мнению эксперта, только системный подход к организации выращивания и сбыта ягод может гарантировать достижения успеха в этом бизнесе.

Интервью
Марина Чулаєвська, старший тренер Association4U
Сейчас Украина на пути имплементации Соглашения об ассоциации с Европейским союзом - документа, определяющего план реформ на ближайшие 10 лет. Это соглашение - большой рамочный документ, касающийся
Аграрный союз Украины - это общественная организация, объединяющая сельхозпроизводителей. Преимущественно - «середняков» с земельным банком от 1000 до 3000 га. Она, как и ряд других объединений сельхозпроизводителей, выступила с резкой... Подробнее

1
0