Спецвозможности
Новости

Как производители убеждают покупателей набирать полные корзины?

31.07.2017
676
Как производители убеждают покупателей набирать полные корзины? фото, иллюстрация
Если ориентировать стратегию компании на продажу свежих продуктов, учитывать покупательские предпочтения, привычки потребителей и демографические изменения, в ближайшем будущем можно успешно наращивать продажи

Если ориентировать стратегию компании на продажу свежих продуктов, учитывать покупательские предпочтения, привычки потребителей и демографические изменения, в ближайшем будущем можно успешно наращивать продажи. Такие выводы сделали в компании Nielsen, которая проанализировала возможные источники роста производства и продаж, которые ищут сети, пишет propozitsiya.com со ссылкой на rau.ua.

В исследовании Nielsen говорится, что в первом квартале текущего года продажи товаров повседневного спроса в традиционных магазинах Америки были почти на $3 млрд ниже, чем за тот же период 2016 года. Причин несколько. Во-первых, сейчас у потребителей гораздо больший выбор мест для покупок. Во-вторых, в США сохраняется дефляция. В-третьих, влияние оказывает и изменение покупательских предпочтений (с замороженных продуктов - на свежие, с обычных магазинов - на онлайн-сервисы и т. п.). Впрочем, уверены специалисты Nielsen, рецепт хороших продаж не изменился. Ритейлерам нужно находить больше покупателей, убеждать их набирать полные корзины и при этом поднимать цены.

Чтобы увеличить число покупателей в онлайн-магазинах, Nielsen рекомендует не забывать о шести важных факторах, независимо от того, являются ли покупатели уверенными пользователями цифровыми технологиями или новичками. Это - доверие (покупатели хотят, чтобы товар доставлялся вовремя, в соответствии с заказом и неповрежденным), стоимость (рекламные акции, а не только скидки), опыт (больше нравится удобный и понятный интерфейс сайта). Наличие выбора, удобство и индивидуальный подход - это критерии, которые являются наиболее важными для покупателей при совершении покупок онлайн. И чем более продвинут покупатель в совершении покупок онлайн, тем важнее для него соблюдение всех этих критериев.

Еще один из факторов, который необходимо учитывать ритейлерам для сохранения продаж, заключается в том, что потребители все больше тратят на еду, которую готовят не дома. То есть либо едят в ресторанах и кафе, либо заказывают доставку оттуда готовых блюд домой. Еще один вариант увеличения продаж для ритейлеров - использовать растущую популярность среди потребителей кулинарных наборов, когда покупатель заказывает рецепт и нужные ингредиенты онлайн, а затем готовит блюдо сам дома.

Кроме того, производителям и ритейлерам продуктов, входящих в категорию товаров повседневного спроса, стоит учитывать, что наибольший рост продаж отмечается у тех продавцов, кто делает упор на свежие продукты (у них 50% продаж такой продукции приходится именно на свежие позиции).

Привлечь покупателей, считает Nielsen, может ставшая в последнее время популярной модель продажи продуктов, когда покупатель делает заказ онлайн, а потом забирает его в магазине. Вероятность заказа отдельных видов свежих продуктов возрастает в разы, если покупатель намерен забрать заказ сам в магазине, а не оформлять доставку. Так, вероятность заказа свежего мяса возрастает на 223%, сельхозпродукции - на 180%.

Ключевые слова: продукты, ритейл, Nielsen

Интервью
Demydov1
В уникальном сооружении на территории арктического архипелага Свальбард в Норвегии не так давно официально открыли Всемирное хранилище семян. Заботясь о будущем планеты, человечество стремится
Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (Госпродпотребслужба) официально работает в Украине с февраля 2016 года. Служба была образована в соответствии с

1
0