Импортные овощи в супермаркетах: почему украинским овощам трудно конкурировать с завезенными

Импортные овощи диктуют цены украинским фермерам. Более доступной по стоимости украинским овощам трудно конкурировать с завезенным на полках супермаркетов.

Почему, несмотря на обилие собственного, едим завезенное из-за границы?

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на tsn.ua.

На полках супермаркетов лежат израильские травы, египетский лук, турецкие желтые томаты и украинские свекла, морковь и петрушка. Поставщиков супермаркетам диктует сезон.

"Когда на рынке нет собственной плодовоовощной продукции, то этот дефицит покрывают импортеры. Супермаркетам вообще все равно с кем работать", – пояснила директор по развитию Украинской плодоовощной ассоциации Екатерина Зверева.

Так куда мелкие фермеры сбывают весенние овощи и зелень? Мужчина на обочине продает собственную зелень: пучок зеленого лука просто с ящика и без упаковки стоит вдвое дешевле. Он рассказывает, что сдавал бы свои свеклу и капусту торговым сетям, но объемы не те.

У магазинов к закупке овощей строгие требования. Кроме качества, цвета и размера, там хотят бесперебойных поставок. 

"Надо быть в официальном правовом поле. Он должен заплатить НДС. В супермаркетах есть определенные требования к сертификации. Поэтому маленький фермер не может ее обеспечить", – говорит Екатерина Зверева.

Именно поэтому магазины для сотрудничества выбирают крупных и надежных поставщиков. Выращенные небольшими хозяйствами овощи и зелень оказываются на рынках.

На карантине появились интернет-рынки. Впрочем, продавцы не всегда удобно фасуют свой товар и часто пренебрегают подробной презентацией. К примеру, в одном из объявлений указана только цена и контакты. О форме оплаты или сорте салата – ни слова.

"Надо больше информации: что это за производитель или мы сможем работать в правовом поле, или я просто за кэш должен купить этот салат", – пояснила специалист.

Раллийный гонщик Вадим Притуляк с грядки срывает лук и рассуждает как сделать его конкурентным. В тридцати километрах от Киева он выбрал место для своего будущего небольшого фермерского бизнеса. Всего на плантации 40 видов растений. Вадим уже работает над постоянными рынками сбыта. Говорит, удачно презентовал и своими экоовощами уже заинтересовал супермаркеты.

"Приезжают ко мне, уже хотят заказывать на сезон. Сертификация будет, будут брать пробу земли", – рассказал он.