Спецможливості
Новини

Хлорпірифос у готовій продукції

07.12.2020
671
Хлорпірифос у готовій продукції фото, ілюстрація

Експерти Європейського агенства з безпеки харчових продуктів (EFSA) занепокоєні через ризики, пов’язані з впливом хлорпірифосу та хлорпірифос-метилу на здоров’я людини: зокрема, вони вважають, що підвищені концентрації цих речовин у готовій продукції можуть призводити до розвитку гено- та нейротоксичності. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на прес-реліз Ukravit.

Тому на початку 2020 року Постійний комітет із рослинництва, тваринництва, продуктів харчування та кормів (PAFF Committee) прийняв рішення про заборону використання в ЄС засобів захисту рослин, до яких входять хлорпірифос та хлорпірифос-метил. 

А вже у лютому того ж року держави-члени схвалили пропозицію щодо зниження максимально допустимих рівнів (MRL) залишків хлорпірифосу та хлорпірифос-метилу в продуктах харчування та кормах до найнижчого рівня, який можна виміряти, — 0,01 мг/кг. 

«Хлорпірифос і хлорпірифос-метил є інсектицидами, що використовуються для боротьби з комахами-шкідниками при вирощуванні широкого спектра культур, які людина щодня вживає в їжу, — зернових, кукурудзи, сої, яблук, динь, полуниці та ін.; крім того, хлорпірифос-метил також застосовують для обробки зерна злакових культур, що зберігається, і порожніх складів, — розповідає керівник сервісно-аналітичного центру «Інституту здоров’я рослин» Ірина Перехрест. — Й оскільки в Україні ці діючі речовини не підпадають під заборону, їх залишкові кількості в продуктах можуть перевищувати 0,01 мг/кг. Відповідно, кожен агровиробник, якого приваблюють європейські ринки, має початково довести безпечність вирощеної ним продукції. Й підтвердити або спростувати це може винятково лабораторна експертиза».

Наразі «Інститут здоров'я рослин» проводить визначення хлорпірифосу та хлорпірифос-метилу в готовій продукції методами газової (GC-MS/MS) та рідинної (LC-MS/MS) тандемної хромато-мас-спектрометрії на рівні 0,01 мг/кг, що відповідає європейським нормам.

А той факт, що у 2020 році установа отримала міжнародну акредитацію, значно спрощує виробникам збір документів та дозволів, оскільки одержані тут результати досліджень визнаються за кордоном і не потребують додаткових підтверджень.

Й хоча, як відзначає пані Ірина, звернень щодо цього типу досліджень на сьогодні небагато, з часом їх кількість неухильно збільшуватиметься. Оскільки визначення залишкових кількостей хлорпірифосу та хлорпірифос-метилу у продукції — must have для реалізації врожаю за кордоном.

Інтерв'ю
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновий сезон-2017 в Україні проходив дуже бурхливо. Зростаючі обсяги пропозиції ягоди змусили дуже нервувати самих виробників, які побоювалися обвалу цін. У такому ж нервовому, і навіть виснаженому стані були і переробники, які зірвали... Подробнее
Валентина Болоховська, лауреат Державної премі України в галузі науки й техніки, один із засновників "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один із найвідоміших в Ук­раїні вітчиз­ня­них ви­роб­ників біологічних про­дук­тів для сільсько­го гос­по­дар­ст­ва. Ком­панія пра­цює з 1999 ро­ку, й звідтоді на ри­нок ви­ве­де­но чи

1
0