Спецвозможности
Новости

Гречка может подешеветь. Почему?

06.09.2017
899
Гречка может подешеветь. Почему? фото, иллюстрация
Гречка - это специфический товар, который пользуется спросом лишь в ограниченном круге стран (в основном СНГ)

В Украине в разгаре сбор гречихи. По состоянию на 4 сентября, собрано свыше 60 тыс. т. Учитывая текущую урожайность гречихи, которая несколько ниже прошлогодней, аграрии соберут в пределах 200-210 тыс. т, из которых получат около 130-135 тыс. т готовой крупы. Такой объем предложения в полном объеме обеспечит внутренний рынок. Сегодня речь идет о перпективах снижения цен на гречку.

Такое мнение высказал эксперт Общественного совета при Минагропроде Александр Ярославский в своем блоге на agroportal.ua, сообщает propozitsiya.com.

Он напомнил, что гречка - это специфический товар, который пользуется спросом лишь в ограниченном круге стран (в основном СНГ). Поэтому гречневая крупа, как товар, очень чувствительна к перепроизводству, и это ощущают производители. В ситуации, когда ожидаются значительное увеличение предложения и снижение цены, производители стараются как можно скорее реализовать выращенную гречку.

Если проанализировать примеры ценовых волнений на рынке гречневой крупы, становится понятной природа их возникновения.

Когда производители сокращают производство, цена постепенно растет, увеличивается и прибыль от реализации. В следующий период высокая доходность выращивания гречихи стимулирует производителей к расширению посевных площадей под этой культурой. А рост производства снижает цену. И такие «качели» мы можем наблюдать на протяжении 10 последних лет. Значительное увеличение объемов предложения гречки может привести даже к убыточности, как было в 2013 году.


 
Так происходит и сейчас, отмечает А. Ярославский. Снижение площадей посевов гречихи в 2015 году обусловило повышение цен и рентабельности в 2015 и 2016 годах (100% и 88% соответственно) и стимулировало производителей увеличивать посевные площади в 2017-м, что стало причиной некоторого снижения оптовых цен.

Так, с января месяца по июль текущего года оптовая цена на гречневую крупу уже снизилась на 13%. И это не предел. Потому что запасы гречихи на предприятиях, которые занимаются хранением и переработкой зерновых культур, по состоянию на 1 августа текущего года крупнейшие за три последних года.

Динамика оптовых цен на гречневую крупу, грн/т (2014-2017 годы, помесячно):

"По собственным прогнозам, в 2017 году уровень рентабельности гречки снизится и составит около 30%. Это произойдет за счет роста затрат в растениеводстве (за январь-июль 2017 года расходы выросли на 24,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года) и некоторого снижения урожайности гречихи (с 12,9 ц/га в 2016 г. до 11,9 ц/га текущего года).

Итак, сегодня речь идет не о резком подорожании гречневой крупы, а наоборот - о ее определенном удешевлении, конечно, с учетом уровня инфляции, подитоживает А. Ярославский.

 

Интервью
Производители удобрений и аграрии не могут прийти к согласию в вопросе справедливого ценообразования на удобрения отечественного производства. Эта ситуация вызывает беспокойство.  
Елена Березовська, президент общественного союза «Органическая Украина»
Общественная Союз производителей органических сертифицированных продуктов «Органическая Украина» был создан в 2012 году. Ее инициаторами стали шесть предприятий, которые производили молоко, бакалею,

1
0