Горох возвращается: выращивание гороха на зерно в Украине

Неурожаи сои на богаре из-за глобального потепления заставляют аграриев вспоминать о других бобовых - о немного подзабытом в нынешнем веке горохе.

«Когда-то в Украине засевали горохом 1,7 млн га », - рассказывает академик НААН Украины Николай Роик.

Это была основная кормовая бобовая культура. А еще, по словам Н. Роика, горох - лучший предшественник для озимой пшеницы. «Эта культура рано освобождает поле, накапливает много азота в клубеньковых бактериях, но успевает использовать лишь сравнительно немного этого питательного элемента. Поскольку 60% урожайности обеспечивает севооборот, Украине нужно пересмотреть структуру площадей в пользу бобовых и, в частности, гороха», - напоминает академик.

Когда поголовье начало резко сокращаться, Украина еще некоторое время экспортировала значительные объемы гороха, но с началом нынешнего века существенно уменьшила и экспорт, и объемы производства. Основной причиной стало замещение в рационе животных гороха соевым шротом. Соответственно, украинские поля стала покорять соя, которую к тому же активно закупает мясная промышленность. У гороха был и такой недостаток, как необходимость сбора раздельным комбайнированием, а это - риски, связанные с погодой во время пребывания продукции в валках, а также дополнительные расходы на горючее, запчасти, технику, ее амортизацию, а также труд комбайнеров.

Но в последние годы, когда глобальное потепление проявилось на полную, урожаи сои на богаре начали разочаровывать аграриев. Так, в прошлом году более чем в половине областей они не дотянули и до 2 т / га.

Это заставило аграриев вспомнить о горохе. По данным Минагрополитики, в 2017 г. им засеяли 414 тыс. га, а в этом году - рекордные за время независимости 423 тыс. га. При этом наибольшие площади под горохом сосредоточены в южных областях, кроме Херсонской, где распространение орошаемых систем позволяет выращивать стабильные урожаи сои. Первое же место по валовому сбору гороха занимает Запорожская область.

Сорта гороха для выращивания на зерно в Украине

И если в степной зоне собирают более или менее стабильные урожаи гороха (21-24 ц / га), то в северной полосе и на западе эта культура формирует значительно выше урожаи. «Современные сорта, пригодные для прямого комбайнирования, устойчивы к полеганию, одновременно созревают и дают минимум 4, а нередко и 5 т / га», - говорит Николай Милиенко, директор СООО «Перемога» (Фастовский р-н Киевской обл.), которое специализируется на семеноводстве, в первую очередь - горохе. При этом он рекомендует именно отечественные сорта.

Самым распространенным, по оценкам Милиенка, является сорт Оплот селекции Института растениеводства им. Юрьева: на него приходится более 30% всех площадей под горохом в Украине. «Он дает 4,2-5 т / га», - говорит Н. Милиенко. И одновременно добавляет: «Чтобы получать такие урожаи, нужно учитывать определенные элементы технологии, в первую очередь - культуру-предшественник». Оптимальным предшественником для гороха, как показала практика, выступают зерновые - колосовые или кукуруза.

Также урожайность гороха сильно зависит от сроков сева. Как отмечают некоторые специалисты, опоздание с посевом на 10 дней «ворует» у хозяина 1 т / га урожайности на 20 дней - 2 т / га.

Технология выращивания гороха на зерно в Украине 

Сеют горох обычно ранней весной. Однако в последнее время все больше площадей отводится под озимый горох. В частности, в значительных объемах его сеет «МХП». Важным преимуществом озимого гороха является то, что он рано освобождает поле. Так, в этом году уборка озимого гороха на юге началась еще в середине июня. Вместе с тем при выращивании озимого гороха возникают риски перезимовки.

Далее опытные производители гороха советуют большое внимание уделить защите. Можно посеять непротравленные семена. Однако Николай Милиенко настоятельно советует протравливать посевной материал из-за нестабильности увлажнения в период вегетации, даже в северных областях. Также, по его мнению, обязательным элементом технологии выращивания гороха должны быть стимуляторы роста, чтобы обеспечить культуре хороший старт, чтобы она как можно быстрее взошла.

Среди гербицидов в СООО «Перемога» обычно применяют Базагран или Агритокс. Впрочем, они вызывают гербицидный стресс на культуре. Поэтому Н. Милиенко советует снимать его через 4-5 дней после внесения гербицидов антистресантом, содержащим аминокислоты. Если конкретно, то в его хозяйстве применяют Атоник Плюс или Терра Сорбо. В нынешнем году в СООО «Перемога» попытались новый гербицид - МаксиМокс, и отметили его мягкое действие на культуру и отсутствие на последнем стресса.

О применении по гороху граминицидов существуют разные точки зрения. В начале вегетации, если горох мощно стартует, то самостоятельно заглушает злаки. Однако в конце вегетации горох опускает листья, и тогда «выскакивают» злаковые сорняки и падалица пшеницы. Поэтому в СООО «Перемога» считают, что граминицид нужен.

Наиболее критической стадией развития гороха Н. Милиенко считает начало цветения.

Тогда необходимо внести инсектицид против главного вредителя культуры - зерновки гороховой (Bruchus pisorium). В СООО «Перемога» вносят системные инсектициды, например, Актара. По их внесению, по данным хозяйства, с 4000 обследованных горошин пораженными оказались меньше десятка. Вместе с системным инсектицидом для обеспечения стабильного урожая рекомендуют вносить в баковой смеси фунгицид, например, Абакус (1,5 л / га).

В конце вегетации горох снова нуждается в обработке, на этот раз - десикации с целью сглаживания неравномерности созревания. В СООО «Перемога» пользуются препаратом Баста.

В то же время представители ряда селекционных компаний утверждают, что некоторые сорта гороха не нуждаются в десикации, поскольку на них все стручки созревают с интервалом ± 5 дней, а разница в дозрелых горошинах между верхним и нижним ярусом не превышает 5%.

Поэтому сейчас интерес к гороху возвращается. Все больше фермерских хозяйств и агрофирм рассматривают возможность выращивания этой культуры в значительных объемах, интересуются технологиями, сортами, средствами защиты. Привлекает сельхозпроизводителей и цена гороха. Тем более, по прогнозам трейдеров, цены на горох будут расти и дальше. По крайней мере, этому способствует снижение урожайности и спад валового сбора гороха, который ожидается этим летом. К тому же, кроме урожая сельхозпроизводитель получает от гороха еще один бонус - азот в почве под культуру-преемник. Подобные факты тоже советуют включать в экономические расчеты.

Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com

По материалам Дня поля, посвященного выращиванию бобовых культур, который прошел 26 июня на базе полигона «Ксаверовка-2» ИП ИХ «Саливонковское» Института сахарной свеклы и энергетических культур НААН Украины