Спецвозможности
Новости

ГМ-кукурудзу объявили более полезной, чем обычную

22.02.2018
741
ГМ-кукурудзу объявили более полезной, чем обычную фото, иллюстрация

Объединив результаты 6000 исследований, ученые пришли к выводу, что генетически модифицированная кукуруза не просто не вредит здоровью людей и животных, но также снижает риск отравления микотоксинами — природными загрязнителями зерновых культур, овощей и фруктов. Публикация на эта тему вышла в журналу Scientific Reports, пишет propozitsiya.com со ссылкой на realist.online.

Генетическая модификация позволила увеличить урожайность культуры от 5 до 24,5%(в зависимости от вида) и сделала ее на 36,5% менее восприимчивой к микотоксинам.

Основной источник микотоксинов — плесневые грибы. Их наличие в кормах вызывает у животных и людей микотоксикозы, приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивного здоровья и состояния иммунитета. И хотя зерно подвергают физической и химической обработке, небольшое количество микотоксинов в органической кукурузе может сохраниться.

В ГМ-культурах значительно меньше микотоксинов, потому что они более устойчивы к насекомым. Насекомые ослабляют иммунную систему растения и делают его более восприимчивым к развитию грибов, которые производят микотоксины.

В своей работе группа итальянских ученых рассмотрела более 6000 рецензируемых исследований, проведенных с 1996 года, и выполнила так называемый метаанализ — совокупный анализ, сравнивающий результаты заслуживающих доверия исследований, посвященных одной проблеме.

Метаанализ подтверждает, что ГМ-кукуруза не только не представляет опасности для здоровья человека, но также и то, что она действительно может оказать на него существенное положительное влияние. Некоторые уже называют его «последней главой» в дебатах ГМО. Кроме того, эта информация может убедить фермеров рассмотреть потенциальные выгоды ГМ-культур для здоровья и увеличения урожая.

Ключевые слова: ГМО кукуруза

Интервью
Сейчас много говорится о деградации почв. Сайт propozitsiya.com попросил подробнее прояснить суть проблемы и посоветовать пути ее решения генерального директора Института охраны почв Игоря Яцука. И он дал подробное интервью.   Как за... Подробнее
Ольга Насонова, ресторанный эксперт, концептолог и аналитик
В Европе и Америке уже давно ценится все, что отличается от массового продукта в маркетах, так называемый hand made, к которому относятся в том числе и продукты, выращенные на частных фермерских

1
0