Спецвозможности
Новости

ГМ-кукурудзу объявили более полезной, чем обычную

22.02.2018
952
ГМ-кукурудзу объявили более полезной, чем обычную фото, иллюстрация

Объединив результаты 6000 исследований, ученые пришли к выводу, что генетически модифицированная кукуруза не просто не вредит здоровью людей и животных, но также снижает риск отравления микотоксинами — природными загрязнителями зерновых культур, овощей и фруктов. Публикация на эта тему вышла в журналу Scientific Reports, пишет propozitsiya.com со ссылкой на realist.online.

Генетическая модификация позволила увеличить урожайность культуры от 5 до 24,5%(в зависимости от вида) и сделала ее на 36,5% менее восприимчивой к микотоксинам.

Основной источник микотоксинов — плесневые грибы. Их наличие в кормах вызывает у животных и людей микотоксикозы, приводит к ухудшению продуктивности, репродуктивного здоровья и состояния иммунитета. И хотя зерно подвергают физической и химической обработке, небольшое количество микотоксинов в органической кукурузе может сохраниться.

В ГМ-культурах значительно меньше микотоксинов, потому что они более устойчивы к насекомым. Насекомые ослабляют иммунную систему растения и делают его более восприимчивым к развитию грибов, которые производят микотоксины.

В своей работе группа итальянских ученых рассмотрела более 6000 рецензируемых исследований, проведенных с 1996 года, и выполнила так называемый метаанализ — совокупный анализ, сравнивающий результаты заслуживающих доверия исследований, посвященных одной проблеме.

Метаанализ подтверждает, что ГМ-кукуруза не только не представляет опасности для здоровья человека, но также и то, что она действительно может оказать на него существенное положительное влияние. Некоторые уже называют его «последней главой» в дебатах ГМО. Кроме того, эта информация может убедить фермеров рассмотреть потенциальные выгоды ГМ-культур для здоровья и увеличения урожая.

Ключевые слова: ГМО кукуруза

Интервью
Олег Вагин более всего примечателен своей открытостью и готовностью делиться секретами выращивания многих растений. В последние годы он полностью сконцентрировался на выращивании голубики, перейдя от выращивания саженцев до закладки... Подробнее
Родион Рыбчинский, председатель ассоциации «Мукомолы Украины»
Украинский рынок муки несмотря на негативные тенденции развивается, для продукции отрываются границы новых стран, а предприятия строят и обновляют свои мощности. О жизни мукомолам вопреки проблемам и

1
0