Спецвозможности
Новости

Фермы улиток на Житомирщине (ВИДЕО)

12.09.2016
15617
Фермы улиток на Житомирщине (ВИДЕО) фото, иллюстрация
ферма улиток

Все популярнее становится промышленное разведение улиток. Однако разведение улиток, несмотря на свою дешевизну – дело не из легких, которое сможет принести первые плоды лишь через 2 года.

Об этом сообщает zhzh.info.

На этой неделе, компания “Аулика” (директор Тимощук Наталья Николаевна) стала победителем житомирского конкурса “Лучший предприниматель года” в номинации “За инновации в малом и среднем бизнесе”. Эта компания уже почти два года занимается выращиванием, сбором и обработкой улиток – довольно необычным для экономики Коростеня видом деятельности. Обработка и хранения такого “сырья” - процесс достаточно деликатный. Улитки из Коростеня экспортируются в Литву и далее в лучшие рестораны Европы.

Еще один фермер по разведению “улиток” признался, что первичные инвестиции в нетрадиционное дело были просто смешными: покупка бензина для автомобиля — чтобы поездить по окраинам и насобирать первую партию улиток, строительство загородки и закупка кормов — отруби.

Улитки, выращенные в искусственных, “тепличных” условиях, свободны от различных загрязнений - тяжелых металлов, пестицидов и прочего. Улитки хорошо размножаются, только им нужен простор. Нормальные условия для их жизни созданы тогда, когда 40-50 улиток (то есть около килограмма) живут на 1 квадратном метре.

У улиток потомство приносит каждая особь. Раз в год, весной, они откладывают по 40-60 яиц. Потомство растет довольно быстро и в искусственных условиях набирает товарный вес приблизительно за полтора года (в цикле “весна-осень-весна”). Улитка считается “товарной”, когда её вес достигает 20-25 граммов, а размер - около 5 см. Даже если часть нового поколения не выживет, все равно каждая улитка приносит в обозначенный период до 1 кг приплода. А тратится на 1 кг деликатеса 2 кг корма. Таким образом, из 100 кг улиток можно получить несколько тонн приплода.

В Житомирской области и по всей средней Украине распространена виноградная улитка. Обычно он живет до семи лет, но в условиях нашего климата становится половозрелой и товарным только на третий год. То есть достигает тех размеров, которые позволяют использовать её как пищевой продукт. Так что в условиях открытого паркового содержания надо рассчитывать на то, что отдача будет не раньше, чем через 2,5, а то и через три года.

ферма улиток в Житомирской области
Ключевые слова: технология

Интервью
Совсем недавно у Украинской зерновой ассоциации появился новый руководитель - Николай Горбачов. Мы поговорили с ним о проблемах, которые волнуют УЗА, прогнозах на нынешний сезон и личном видении
В сезоне-2017 представительство Syngenta в Украине признано рядом аналитиков и аграрных СМИ одной из самых успешных транснациональных компаний в стране. Syngenta Ukraine лидирует в сегменте продаж СЗР и семян, оказывает консалтинговую и... Подробнее

1
0