Спецвозможности
Новости

Европейские тренды в селекции плодовых и предпочтения европейских садоводов

02.05.2017
2874
Европейские тренды в селекции плодовых и предпочтения европейских садоводов фото, иллюстрация

Европейский рынок яблок такой же перенасыщенный, как и украинский. Поэтому европейский производитель может выделиться и обезопаситься разве что каким-то эксклюзивом: либо особенно вкусными и красивыми одновременно плодами клубных сортов, или органическим яблоком, или гипоаллергенным. Об этом propozitsiya.com рассказал технический директор ООО «Розетта Агро» и оператор проекта «Розетта сад» Валерий Ляшинский.

По его словам, клубные сорта в Европе продают не всем желающим, а только хозяйствам, которые являются членами соответствующих клубов, поэтому и цена на такие яблоки существенно выше, чем на обычные. Органическое садоводство возможно только при использовании иммунных сортов, имеющих особо высокую устойчивость к определенным болезням. Гипоаллергенное яблоко - это тоже специальные сорта, но уже другие - те, которые не содержат определенных белков. «Гиполаргеннисть - это не маркетинговый ход. Яблоки сорта Сантана, например, спокойно употребляет моя жена, у которой на обычные яблоки аллергия», - говорит В. Ляшинский.

Колоновидные яблони, вызвавшие немалый ажиотаж в Украине, в странах ЕС, по информации специалиста, имеют ограниченное распространение. Главная их особенность - не нужна обрезка. Поэтому колонновидные яблони распространены обычно как техническая культура (благодаря пригодности к механизированной уборке, что позволяет даже при выращивании на переработку неплохо зарабатывать. - Ред.) или в хобби-сегменте, то есть среди садоводов-любителей.

Королева грушевых садов и в Европе, и в мире - Конференция благодаря возможности использования айвы в качестве подвоя и длительному сроку хранения. Однако даже в Европе рынок вовсе не ограничивается этим сортом. Как рассказал В. Ляшинский, достаточно популярны сорта груш Аббат Феттель, Дойен дю Комис и Ксения (под этим названием на европейском рынке распространяется сорт молдавской селекции Ноябрьская. - Ред.). Кстати, Ксения стала популярной у европейских садоводов благодаря большим плодам (встречаются груши весом до 800 г!) и хорошей лежкости при хранении в РГС.

Что касается вишни, то Украине европейские селекционеры предлагают прежде всего сорта с сухим отрывом ягоды, то есть пригодные для механизированной уборки. «Вкус у них неплохой, хотя и выводились они для переработки», - уверяет В. Ляшинский.

Основная особенность черешни европейской селекции - заточенность под интенсивные технологии: карликовые деревья и ягоды с высокими потребительскими характеристиками - плотность, лежкость, транспортабельность, хорошие вкусовые качества.

Как рассказал В. Ляшинский, наиболее нуждается Европа или в ранних, или в поздних сортах черешни. И прежде всего темного цвета, в соответствии с предпочтениями европейских потребителей. Поэтому европейская селекция черешен направлена ​​на как можно более ранние сроки созревания, темную окраску, плотность ягоды и ее лежкость. Заметьте, старые европейские сорта черешни раннего срока созревания имеют мягкую ягоду, быстро портятся и имеют обычно светлую окраску.

Проект «Розетта сад» - демонстрационный участок, созданный при поддержке Министерства экономических дел Нидерландов под Киевом в селе Небелица Макаровского района. Здесь посажены образцы ряда сортов европейской плодовых культур, а также голубики и спаржи. Посадочный материал предоставили три голландские питомника, чтобы испытать европейские сорта в условиях Украины.

Богдан Малиновскийb.malinovskiy@univest-media.com

 

Интервью
10 апреля украинское подразделение французской компании MAS Seeds и фирма Innovation Agro Technologies подписали меморандум о сотрудничестве, который предусматривает внедрение в хозяйствах, которые являются клиентами MAS Seeds, созданной в... Подробнее
Ведущий украинский производитель СЗР и удобрений - компания "UKRAVIT" - подводит итоги уходящего года. Несмотря на все неожиданности и трудности, "UKRAVIT" продолжил свой рост. Расширялись сеть торговых представительств и ассортимент... Подробнее

1
0