Спецвозможности
Новости

Если запорожские садоводы объединятся в кооператив, то будут зарабатывать $5 млрд ежегодно

29.05.2017
1592
Если запорожские садоводы объединятся в кооператив, то будут зарабатывать $5 млрд ежегодно фото, иллюстрация

Общий потенциал Запорожской области в выращивании плодово-ягодной продукции составляет $ 5 млрд/год. Одной только черешни запорожские садоводы могут экспортировать 350 тыс. т/сезон. Такую информацию озвучил на конференции «Ягоды Украины-2017» директор ООО «Аврора» Сергей Герман, сообщает propozitsiya.com.

ООО «Аврора» расположено в селе Широкое Ореховского района Запорожской области. Имеет 157 га плодового сада, из которых 67 га отведено под черешню. Долгое время хозяйство экспортировало немалые объемы черешни в РФ, пока в 2014-м не было введено эмбарго на импорт украинской плодоовощной продукции. Кстати, и сейчас экспорт украинской черешни в РФ продолжается — через Беларусь, но в значительно меньших, чем прежде, объемах.

По словам садовода, перед украинскими производителями черешни стоит острая необходимость переориентировать экспортные потоки. Для этого нужно, во-первых, провести сортообновление черешневых садов, чтобы выращиваемые сорта соответствовали вкусовым предпочтениям европейских потребителей. Во-вторых, формировать крупные оптовые партии качественного однородного товара.

По мнению С. Германа, среди сортов украинской селекции европейскому потребителю понравится только один — Мелитопольская крупноплодная. «Европейцы спрашивают черешню большую, сладкую и красную. Чем ягода темнее — тем лучше», — пояснил он и посоветовал коллегам также обратить внимание на сорта европейской селекции, предлагаемые в Украине.

Также нужно позаботиться о доработке черешни — охлаждении, упаковке, маркировке.

Европейский рынок согласен закупать украинскую черешню, только если она будет соответствовать стандартам ЕС, в частности относительно упаковки и транспортировки. Например, перевозка ягоды должна осуществляться при температуре + 2 °С, а не 12-15 °С, как принято обычно в Украине.

Объем партий, которым европейские покупатели готовы покупать украинскую черешню, составляет от 20 до 7000 т — от фуры до контейнеровоза (в стандартном контейнеровозе грузоподъемностью 10 тыс. т помещается 7 тыс. т черешни в рефрижераторных контейнерах).

По мнению запорожского садовника, прежде всего фермерам нужна кооперация. «Именно благодаря кооперации Турция завоевала ведущие позиции на европейском рынке черешни. Я знаком с опытом турецкого кооператива. Он объединяет несколько тысяч фермеров, которые поставляют черешню под одной торговой маркой, в стандартном ящике и используют одну систему защиты. Их сады сопровождают несколько профессиональных агрономов. Неудивительно, что оформив один сертификат качества в начале сезона, они затем продают свою черешню целый месяц», — рассказал директор ООО «Аврора».

ООО «Аврора» сообщила, что три года подряд пытается объединить усилия запорожских производителей плодово-ягодной продукции. И вполне вероятно, что вскоре эти действия будут иметь логическое завершение: ожидается регистрация черешневого кооператива, что откроет перед объединением новые перспективы выхода на рынки, альтернативные российскому.

С.Герман также сообщил, что иностранные покупатели готовы приобретать не только запорожские черешни, но и сливу, абрикос, летние десертные сорта яблок, землянику садовую, смородину, крыжовник, голубику, ежевику, чернослив и орехи. Общий потенциал Запорожской области в выращивании фруктов и ягод специалисты оценивают в $ 5 млрд. Но реализовать его возможно только объединив усилия многих производителей.

Богдан Малиновскийb.malinovskiy@univest-media.com

 

Интервью
Олег Вагин более всего примечателен своей открытостью и готовностью делиться секретами выращивания многих растений. В последние годы он полностью сконцентрировался на выращивании голубики, перейдя от выращивания саженцев до закладки... Подробнее
Богдан Шаповал, директор UFEB
Кто из сельхозпроизводителей (даже небольших по объемам производства) не мечтает экспортировать продукцию и получать за нее твердую валюту? Посоветовать кому стоит начинать экспортно-ориентированную

1
0