Спецвозможности
Новости

Эксперты обсуждают возможность монополизации хранения и переработки ягод

12.07.2017
1091
Эксперты обсуждают возможность монополизации хранения и переработки ягод фото, иллюстрация
Прогноз возможной монополизации хранения и переработки ягод вызвал обсуждение среди участников и экспертов аграрного рынка

Прогноз возможной монополизации хранения и переработки ягод, который на днях обнародовал генеральный директор компании "УкрАгроКонсалт" Сергей Феофилов, вызвал обсуждение среди участников и экспертов аграрного рынка в соцсети Facebook, пишет propozitsiya.com.

Так, экономист инвестиционного отдела FАО Андрей Ярмак, который начал обсуждение, выразил уверенность в том, что "те, кто в теме, легко поймут? что возможность монополизации рынка заморозки ягоды примерно равна вероятности того, что малину начнут выращивать в Антарктиде". Также эксперт отметил, что рынок переработки ягоды "всегда и везде наименее монополизирован из всех продовольственных бизнесов. В Сербии, например, только заморозчикив около 400".

Никаких признаков монополизации не наблюдает и эксперт Олег Босый. "Наоборот, количество перерабатывающих предприятий растет. Крупные производители ягоды рассматривают инвестиции в переработку, но, конечно же, каждый фермер собственную заморозку не поставит", - отметил он.

В то же время, председатель ассоциации "Укрсадпром" Дмитрий Крошка подчеркнул, что С. Феофилов сказал, что "рынок монополизируется крупными игроками-переработчиками, если производители не будут кооперироваться".

"Я тоже разделяю такое мнение. Технология и оборудование для ягод - дорогое удовольствие, а большинство производителей - мелкие. Они либо будут сбывать существующим переработчиками или скооперуются и смогут самостоятельно обслуживать свои объемы... и не только морозить, но и варить или дорабатывать и реализовывать на свежем рынке", - написал он.

По мнению Д. Крошки, с переработкой ягоды в Украине "вполне реально может повториться ситуация как с яблочным концентратом, рынок которого формируют фактически несколько мощных игроков, и который сейчас диверсифицируется за счет начала производства новых продуктов из того же сырья, например, соков прямого отжима, таким образом создав конкуренцию на рынке сырья и уменьшив рентабельность при производстве концентрата".

"По ягодам и сама ситуация, пока ее не начнут массово охлаждать и упаковывать в свежем виде, или увеличат объемы сушки, или производство других продуктов, о конкуренции на рынке сырья придется только мечтать...", - выразил мнение председатель ассоциации "Укрсадпром".

Интервью
«Зерновые технологии-2018» завершили выставочный сезон для аграрной отрасли, ведь скоро - открытие нового сезона, полевого. Для УПЭК, владельца предприятия «Лозовские машины», одного из флагманов отечественного сельскохозяйственного... Подробнее
Александр Водолажченко, директор по Информационным Системам агрохолдинга AgroGeneration
Представить развитие любого бизнеса без активного внедрения информационных технологий сегодня невозможно. Выращивание сельскохозяйственной продукции в отличие от промышленных процессов крайне чувствительно ко многим непредсказуемым... Подробнее

1
0