Спецвозможности
Новости

Дикорос бузину запускают в промышленное производство

14.07.2018
864
Дикорос бузину запускают в промышленное производство  фото, иллюстрация

Компания T.B. Fruit запускает в промышленное производство дикорослую ягоду бузину, из которой планирует делать концентраты. Об этом сообщил заместитель директора департамента продаж группы T.B. Fruit Александр Кудин во время конференции «Плодоводство: плоды, ягоды, фрукты. Современные тренды», передает propozitsiya.com.

“Пока это будет ограниченный и лимитированный продукт, изготовленный на заказ”, - отметил Александр. Он также добавил, что бузину можно отнести к органическим продуктам, но в то же время констатировал некоторые трудности с сертификацией продукта.

В этом году группа T.B. Fruit планирует изготовить порядка 20 тонн концентрированного сока из бузины, который используется как краситель для остальных соков, например, смородинового.

«Если смородиновому соку не будет хватать цвета, то можно будет окрашивать концентратом бузины, что сделает его более интересным для потребителя», — объясняет Александр Кудин.

T.B. Fruit — вертикально интегрированная международная группа компаний с замкнутым циклом производства. Имеет 4 тыс. га сельхозугодий, 7 заводов по производству концентрированных соков и соков прямого отжима, фруктовых пюре и замороженных фруктов и овощей в Украине, Польше, Молдове, а также транспортно-логистический и инжиниринговый бизнес. Является лидером украинского рынка концентрированных соков. Общая мощность перерабатывающих заводов составляет 1,2 млн тонн концентрированного сока в год.

Надежда Лядецкая, n.liadetska@univest-media.com

Интервью
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle
В сезоне-2017 представительство Syngenta в Украине признано рядом аналитиков и аграрных СМИ одной из самых успешных транснациональных компаний в стране. Syngenta Ukraine лидирует в сегменте продаж СЗР и семян, оказывает консалтинговую и... Подробнее

1
0