Спецвозможности
Новости

Дикорос бузину запускают в промышленное производство

14.07.2018
2059
Дикорос бузину запускают в промышленное производство  фото, иллюстрация

Компания T.B. Fruit запускает в промышленное производство дикорослую ягоду бузину, из которой планирует делать концентраты. Об этом сообщил заместитель директора департамента продаж группы T.B. Fruit Александр Кудин во время конференции «Плодоводство: плоды, ягоды, фрукты. Современные тренды», передает propozitsiya.com.

“Пока это будет ограниченный и лимитированный продукт, изготовленный на заказ”, - отметил Александр. Он также добавил, что бузину можно отнести к органическим продуктам, но в то же время констатировал некоторые трудности с сертификацией продукта.

В этом году группа T.B. Fruit планирует изготовить порядка 20 тонн концентрированного сока из бузины, который используется как краситель для остальных соков, например, смородинового.

«Если смородиновому соку не будет хватать цвета, то можно будет окрашивать концентратом бузины, что сделает его более интересным для потребителя», — объясняет Александр Кудин.

T.B. Fruit — вертикально интегрированная международная группа компаний с замкнутым циклом производства. Имеет 4 тыс. га сельхозугодий, 7 заводов по производству концентрированных соков и соков прямого отжима, фруктовых пюре и замороженных фруктов и овощей в Украине, Польше, Молдове, а также транспортно-логистический и инжиниринговый бизнес. Является лидером украинского рынка концентрированных соков. Общая мощность перерабатывающих заводов составляет 1,2 млн тонн концентрированного сока в год.

Надежда Лядецкая, n.liadetska@univest-media.com

Интервью
FAO не только задается вопросом, как накормить человечество, но и пытается спрогнозировать дальнейшее развитие АПК. Каким может быть сельское хозяйство через десяток лет, рассказывает эксперт FAO,
Компания Agrieye появилась только год назад, но уже успела выйти на рынки Перу, Эквадора, Пакистана, Малайзии, США, Норвегии, Кении, Египта. Как говорит основатель и генеральный директор компании AGRIEYE Андрей Севрюков: “Основной мой вид... Подробнее

1
0