Спецвозможности
Новости

Через изменение климата в Украине приживаются новые агрокультуры

12.07.2020
707
Через изменение климата в Украине приживаются новые агрокультуры фото, иллюстрация

Через изменение климата в Украине традиционные растения на херсонских полях — словно на раскаленной сковороде. Но одной зеленой культуре — все только на пользу.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на agrarii-razom.

Это диетический продукт нут, из которого готовят фалафель и хумус. 

Еще до недавнего времени его выращивали преимущественно на Ближнем Востоке и в Турции. Теперь же нут осваивает и украинские поля. И это настоящий бонус — здесь уже давно без полива мало что вырастает. Эксперименты фермеров закончились тоннами продукта ежегодно. Теперь его покупают не только в Украине, но и в Турции — на родине нута. Некоторые агрономы даже прогнозируют, что этот продукт будет постепенно вытеснять традиционные зерновые.

За зонированием Украина сместилась на 400 километров. Умеренный климат постепенно превращается в субтропики. Климат становится непредсказуемым, среднегодовая температура в Украине повысилась на 1,2 градуса. 

Эти изменения хорошо на себе почувствовали жители, которые живут рядом с северо-крымским каналом. Когда он давал воду всему Крыму, а теперь спасает местных фермеров. 

С заливных полей собирают 500 тыс. тонн риса ежегодно. Чтобы вырастить самый популярный в Азии продукт, приходится тратить 13 тыс. кубических метров воды на одно поле за сезон. После аннексии Крыма Украина потеряла практически половину рисовых полей. Большинство из них находилась на полуострове. Зато те предприятия, которые остались на материке, в борьбе за выживание начали модернизацию, а это принесло свои плоды. 

 

Кроме новых систем, которые на треть сократили потребление воды, на полях теперь даже работают тракторы с автопилотом. Чтобы уменьшить участие человека и оптимизировать использование удобрений. В результате на нашем рынке отечественный рис уверенно конкурирует с азиатским. 

В частности, большинство круглого риса на полках в наших супермаркетах украинского производства. Украина по потенциалу может выращивать до 250 тыс. гектар риса, этого достаточно будет полностью и для собственного потребления и до 600 тыс. тон можно будет слать на экспорт. 

Чечевица, миндаль и сорго, которые привыкли к азиатскому и ближневосточному климату, уже проходят обкатку в украинских фермеров. Выращивают у нас теперь и шафран — самую дорогую в мире специю. Представить это растение на украинских полях еще 10 лет назад было нереально. Теперь же у фермеров шафран растет без теплиц. Большинство урожая отправляется в Европу. 

Впрочем до банановых и лимонных плантаций в Украине пока еще далеко. Эти растения все же пока экзотика и им нужны еще теплицы. Но то, что еще 20 лет назад было экзотикой теперь растет на украинских полях. Природа и настойчивость делают настоящие чудеса.

 

Интервью
Марія Махновець (ліворуч), експерт з органічного трейдингу, на виставці BIOFACH, Нюрнберг, Німеччина, разом з експертами аграрного ринку - André Pilling та Марією Дідух (проект "Agritrade Ukraine")
Украина занимает 10-е место в мире по производству органических зернобобовых культур, по масличным и зерновым находится на 6-й позиции. Основные направления экспорта - Нидерланды, Германия,
Эта молодая красивая девушка гордо называет себя дочерью фермера. Их хозяйство «Гелиос-1», расположенное вблизи Каховки на Херсонщине, два года занимается выращиванием красной фасоли, а в прошлом году стало даже лидером по ее урожайности.... Подробнее

1
0