Бізнес на «тропіках»
Можете собі уявити: захотілося банана — пішов у сад, зірвав, з’їв, захотілося апельсина чи ананаса — знову до саду. І так круглий рік. Фантастика? От і ні. Саме таку оазу створив біля своєї садиби агроном-селекціонер Анатолій Патій із с. Рожни, що на Київщині. «Фруктова імперія», «бананова ферма» — так називають його господарство односельці. Карликові банани, кілограмові лимони, запашні мандарини, апельсини, 15-кілограмові ананаси, мурайя, ківі, інжир — ці та багато інших видів тропічних і субтропічних екзотичних фруктів аграрій вирощує під дахом однієї теплиці. Але для Анатолія Патія головним є не можливість постійно ласувати свіжими заморськими екзотичними «вітамінами». Виявляється, вирощування саджанців екзотичних фруктів може бути вигідним бізнесом, який, за словами підприємця, приносить набагато більше прибутку, ніж будь-яка сільськогосподарська культура. Як вдалося організувати вигідну справу, Анатолій Васильович розповів нашим читачам.
Анатолію Васильовичу, коли і чому вирішили зайнятися вирощуванням екзотичних рослин?
— Усе це родом із дитинства. Коли я ще був школярем, на Різдво до нас із Москви приїхав дядько. Привіз гостинець — апельсин. Тоді ці фрукти були у величезному дефіциті, і раніше я їх ніколи не бачив. Тому вирішив посадити у вазон кісточку і виростити власне апельсинове дерево. Закінчив школу, пішов до армії, а коли повернувся, мій апельсин зустрів мене першими квітами. Справа в тому, що кісточкові цитрусові вступають у плодоношення дуже пізно — через 20–30 років, отож треба набратися терпіння, щоб отримати від них бодай один екзотичний плід. Мене такі справи не влаштовували, почав шукати літературу, аби дізнатися про це більше. У бібліотеці знайшов книги, з яких дізнався про 300-літній досвід вирощування лимонів, апельсинів, ананасів, інжиру( екзотичних фруктів) в грунті закритих приміщень (теплиці, парники, будинки) на території середньої смуги Росії та України. Все це було настільки цікавим, що я став слухачем сільськогосподарської академії, агрономічного факультету, вже маючи диплом інженера-системотехніка цивільної авіації. Працювати у цій галузі мені вже було нецікаво, отож, залишивши диплом, аби заробити грошей на власний бізнес, поїхав до Сибіру: будував будинки, склив тепличні комплекси. Уже тоді зрозумів, що звичайні скляні теплиці дуже енергоємні, 70% тепла викидається у повітря. Передбачаючи проблеми з енергоносіями у майбутньому, як інженер я замислився над створенням принципово нової конструкції теплиці. Так народилася енергоощадна теплиця-термос. За цією технологією можна будувати будь-які споруди: будинки, гаражі, хліви, склади, магазини, теплиці, які потребують теплової енергії у 15 разів менше, ніж звичайні. Першою спробою перевірити свою технологію у дії були власні три балкони у моїй квартирі. Вирощував саджанці лимонів та продавав їх на базарах, ярмарках, виставках. Часи були складні — кінець 80-х, в країні — безлад і безгрошів’я. А в мене справи йшли непогано, отже, зважився побудувати першу експериментальну теплицю на своїй дачній ділянці — розміром 12,5 на 2,5 м. З цього, власне, і розпочався мій бізнес. Конструкція теплиці-термоса для вирощування екзотичних фруктів себе виправдала, вона була настільки унікальною, що у 1995 р. у Німеччині я запатентував свій винахід. Сьогодні вже продано понад 600 проектів по Україні і понад 200 — в СНД.
У чому ж особливість Вашої теплиці?
— Тепер у мене вже три теплиці-термоси (загалом 700 кв. м), головна особливість яких полягає в унікальній енергоощадній технології: вони не впускають холод і не випускають тепло, і саме тому в 15 разів менше, ніж звичайні, потребують обігрівання. Взимку, навіть за сильних морозів, якщо на вулиці сонце, не треба топити цілий день (наприклад, за мінус 20°С у такі дні мій котел працює 3–4 год/добу). Якщо, скажімо, на вулиці мінус 30°С і немає сонця, то все одно у моїй теплиці буде плюс 3° навіть без опалення! Характерно, що тепло рівномірно розподіляється всім простором приміщення: і біля стін, і під дахом, і над землею температура буде однаковою. Завдяки цьому екзотичні рослини краще ростуть, а їхня врожайність підвищується. Наприклад, у теплиці-термосі лимони цвітуть уже за температури плюс 10°С, тоді як у звичайній — не цвітуть у грудні навіть за 20°С. Плоди банана тісно прилягають один до одного, утворюючи великий кетяг — банчу, яка дає 450–500 плодів. Екзотична рослина плодоносить круглий рік.
Улітку зовні на теплицю натягуємо темно-зелену сітку для притінку — отже, не маємо проблем із шкідниками, які можуть сюди залетіти. Саме тому не застосовуємо шкідливих для здоров’я засобів захисту рослин, використовуємо лише біологічні препарати — відповідно, отримуємо екологічно чисту продукцію. Раніше я звертався до представників державних організацій із тим, щоб мій винахід застосувати масово, на державному рівні, оскільки всі наявні в Україні теплиці дуже енергозатратні й неефективні. Як уже було зазначено, до 70% тепла викидається у повітря — фактично вони гріють небо і порушують тепловий баланс атмосфери. Але, на жаль, не знайшов зацікавлених у цій проблемі людей, тому вирішив поширювати свої знання самотужки — серед фермерів, власників приватних садиб. Сьогодні мене запрошують читати лекції на аграрних виставках, мої статті публікують у науково-популярній пресі, про мене знято сотні сюжетів на телебаченні, разом із дружиною проводимо цікаві, пізнавальні екскурсії для дітей та дорослих.
Чи важко побудувати таку теплицю для вирощування екзотичних фруктів?
— Теплицю-термос може спорудити кожен — для цього я розробив зрозумілий інженерний проект такої теплиці. Її можна збудувати як капітальну, так і напівкапітальну або тимчасову споруду. Будівництво не потребує високої кваліфікації робітників. Спеціалістів залучаєте лише на встановлення теплового обладнання. Ширина теплиці не перевищує 5 м, довжина може бути різною, але оптимальна — від 20 до 50 м. Довжина нашої теплиці — 55 м, цього вистачає для комфортного розміщення тисяч рослин. У «термосі» можна вирощувати не лише екзотику — чудово плодоносять і мають урожайність удвічі— втричі вищу, ніж у звичайній теплиці, огірки, помідори, зелень, гриби, квіти. Додам, що продаю не просто проектну документацію, а, практично, готовий бізнес.
Де Ви берете саджанці?
— Під час навчання у сільськогосподарській академії разом із вченими займався селекцією і виводив пристосовані до наших умов сорти екзотичних фруктів - лимона, банана, інжиру. Так з’явився на світ Київський крупноплідний лимон, гібрид апельсина з лимоном (лимон Київський F1), інжир, який витримує холод у мінус 27°С (у мене він росте на вулиці в теплиці, що не обігрівається, і позаминулої зими частково витримав мороз мінус 33°С!). Іноді привозять саджанці екзотичних фруктів з Грузії, Індії, Іспанії та інших тропічних країн, які ми акліматизовуємо, пристосовуємо до наших умов, перещеплюємо.
Цікава історія з бананом. Зазвичай у природі ця екзотична рослина має 5–6 м заввишки — таку в хату не поставиш! Але є з-поміж них карликовий сорт (Кавендиш), висота якого — 3,5 м. Задля зменшення розмірів спробував схрестити його з текстильним бананом, який має висоту 1 м, але не дає плодів. Таким чином отримав перший низькорослий екзотичний сорт Тропікану (2,5 м). Але цього мені видалося замало. І через декілька років напруженої наукової праці отримав два чудових екзотичних сорти — Київський карлик (1,5 м) та Київський суперкарлик (до 1 м). Усі вони можуть плодоносити в кімнатах, зимових садах, теплицях навіть за тепла в 15°С, а також давати 30–40 відростків за рік для розмноження.
Скільки видів екзотичних рослин росте у Вашій теплиці?
— Десь близько 30 видів, і постійно щось з’являється нове, адже не припиняю займатися селекцією. Самих лише цитрусових культур у світі нараховується понад 300 видів, і всіх їх гіпотетично можна перещепити на одну рослину будь-якого цитруса. Знаючи про це, вирішив створювати екзотичні дерева-сади, де на одній гілці ростуть апельсини, на іншій — лимони, на третій — мандарини і т. д. Також є екзотичні рослини- миртове дерево, яке очищує повітря, карісса — австралійська слива, мурайя, плоди якої омолоджують організм людини, лімонелла, кінкан, авокадо, мушмула, маракуйя, папайя, або динне дерево, а також полуничне, оливкове, кавове дерева та багато ін. Плодоношення цих екзотичних рослин триває цілорічно, наприклад, у кімнатних умовах лимонне деревце здатне давати до 50 лимонів на рік, банан — до 20 кг смачних плодів, а ще виростають ананаси вагою до 15 кг. Ми не реалізуємо екзотичні плоди (лише вживаємо їх самі та даруємо друзям), наша мета — виростити здоровий якісний саджанець, який дасть можливість кожному спробувати себе у справі кімнатного садівництва.
Скільки продаєте саджанців екзотичних рослин і чи є на них попит?
— Загалом вирощуємо близько 40 тис. саджанців різних культур на рік. Але вже бачу, що цього замало — часом попит перевищує пропозицію. Наприклад, один ананас у 10-літровому горшку дає 40 відростків. Кожен із них може далі сам плодоносити, отож відсаджуємо екзотичні саджанці в окремі горщики і продаємо як самостійну рослину. На одному квадратному метрі можна розташувати 6 таких горшків, із яких потім можна зняти 240 саджанців. Продавши кожний навіть за мінімальною ціною 50 грн, можна отримати 12 000 грн/рік! І це — в кімнатних умовах, практично з 1 кв. м! Прибуток, отриманий тільки лише від ананаса (а ще ж є й інші види)! До речі, рослинка дуже невибаглива — може жити без поливання шість місяців, рідко хворіє, дарує смачні плоди. Ним зацікавились ентузіасти-пенсіонери, які для нас вирощують у себе в кімнатах ці екзотичні рослинки і мають додаткові прибутки, так би мовити, сидячи біля телевізора.
Попит на різні екзотичні саджанці дуже великий — фактично мені вже потрібно близько 700 тис. одиниць на рік. Але будувати додаткові площі теплиць не хочу — пропоную робити це іншим людям і запрошую їх до співпраці. Таким чином вибудовую власну дистрибуторську мережу. Ціни на саджанці екзотичних рослин формує і регулює споживчий попит, а також — їхній розмір та вік рослини.
Якщо хтось захоче займатися подібним бізнесом, то з чого порадите розпочати?
— Розпочинати треба із будівництва теплиці-термоса. Її вартість, залежно від розмірів, обійдеться в 40–100 дол./кв. м. Наприклад, теплиця розміром 100 кв. м із рослинами підприємцю коштуватиме близько 7 тис. дол. На продажі саджанців екзотичних рослин вона може окупитися за одне літо. І не скажу, що я цілі дні й ночі працюю у теплиці. Роботи не так багато, як у полі: полив, підживив, обрізав, зачеренкував, прищепив — і все в задоволення! У цілому виходить так, що три місяці на рік я працюю, а дев’ять — відпочиваю.
І. Бірюкова
i.byrukova@univest-media.com