Спецвозможности
Новости

Ассоциация производителей картофеля ищет рынки сбыта в соседних странах

30.03.2017
1832
Ассоциация производителей картофеля ищет рынки сбыта в соседних странах фото, иллюстрация
Украинская ассоциация производителей картофеля вместе с голландскими коллегами проводит исследования рынка картофеля в Украине и соседних странах, чтобы определиться, какая именно продукция нужна на экспорт и для внутреннего потребления в ближайшие годы

Крайне важный вопрос для картофелеводов - рынки сбыта. Украинская ассоциация производителей картофеля вместе с голландскими коллегами проводит исследования рынка картофеля в Украине и соседних странах, чтобы определиться, какая именно продукция нужна на экспорт и для внутреннего потребления в ближайшие годы.

Кроме того, важно прогнозировать цены. В Украине они почти полностью определяются рынком, тогда как в Европе 80% урожая выращивается под заказчика, по контрактам. Об этом рассказал вице-президент УАПК - директор ООО "Агрико Украина" Николай Гордийчук, пишет propozitsiya.com со ссылкой на agrotimes.net.

Он отметил, что блокада транзита украинского картофеля через территорию РФ, невозможность поставки в основные украинские регионы сбыта - Крым и Донбасс, вызвали низкие цены в начале сезона. В течение сезона 2016-2017 производство картофеля существенно не увеличилось, зато из-за применения более дешевых продуктов защиты, экономии на семенном материале и неблагоприятной погоды имеем дефицит качественного картофеля.

Себестоимость колебалась от 2,8 до 3,5 грн/кг в зависимости от урожайности, которая в среднем по Украине составляет 27 т/га. В начале сезона картофель продавали практически по себестоимости. Не получая урожай на уровне 45-50 т/га, как это делают голландские коллеги.

Эксперт отметил: основные европейские страны - производители картофеля, такие как Великобритания, Нидерланды, Бельгия, Франция, Германия, выросли благодаря переработке. До 85% урожая здесь перерабатывают. В Украине есть только переработка на крахмал и чипсы, которые вместе потребляют около 3,5% производства коммерческой картофеля.

При этом Европе не хватает до одного миллиона тонн клубней для переработки на картофель фри. "Несмотря на такой дефицит, Украина не может экспортировать сырье в ЕС, потому что мы не имеем специальных сортов и производителей, которые бы этим занимались. Так же нет производителей крахмальных сортов картофеля, нишевой продукции под названием small или baby potatoes, сортов с фиолетовым и красным мякушем. Украинские рестораторы были бы рады закупать отечественную картошку фри, но ее нет. В прошлом году в магазинах сети "Метро кэш энд кэрри Украина" объем продаж замороженного картофеля фри вырос на 144%, при этом продукция была импортной. Следовательно, есть немалые перспективы развития д оробкы и переработки картофеля в Украине", - уверен М. Гордийчук.

Он считает, что на первом этапе доходность бизнеса можно увеличить путем продажи в сети супермаркетов продуктов с большей добавленной стоимостью: мытой и фасованной картофеля. Невозможно сравнить ассортимент упакованной картофеля в большом немецком и украинском супермаркете. В Украине только 2-3 компании пакуют картофель в тару по 2-5 кг, тогда как в Европе найти нефасованный товар крайне трудно.

А дальше - мощные иностранные компании или объединения украинских фермеров должны построить производства по глубокой переработке. Украина с сырьевого придатка по производству картофеля вырастет в страну, производящую качественные продукты с высокой добавленной стоимостью не только для собственного потребления, но и на экспорт.

Интервью
Мария Колесник руководитель аналитического консалтингового агентства "ААА"
Изменить свою жизнь и переехать за границу, например в Европу, мечтает сейчас почти каждый украинец. О том, настолько положительным является этот опыт и каким образом строить свою аграрную стратегию,
Керівник сектору продажів ГК "БІОНОРМА" Мирослава Мазур
Недавно в Киеве прошла выставка «АгроВесна-2019», в которой взял участие ведущий отечественный производитель биопрепаратов — группа компаний «БИОНОРМА». О масштабах участия в выставке, ее результатах а также о том, что вызвало наибольший... Подробнее

1
0