Спецвозможности
Новости

Агролайфхак: нюансы технологии батата

31.03.2017
1953
Агролайфхак: нюансы технологии батата фото, иллюстрация
Несмотря на то, что батат называют сладким картофелем за сходство плодов между собой, выращивание его существенно отличается

Несмотря на то, что батат называют сладким картофелем за сходство плодов между собой, выращивание его существенно отличается. Если «второй хлеб» размножается клубнями, то батат - так называемыми слипами: отрезками побегов высотой 10-15 см с одним листочком наверху, которые и вырастают из клубней. Оптимальная густота посадки - 50 тыс. шт/га. Эти и другие советы по выращиванию батата дал директор компании «АгроАнализ» (г. Каховка) Вадим Дудка, пишет propozitsiya.com.

Как отметил эксперт, в условиях Украины такие побеги следует выращивать в теплице, начиная с января-февраля, чтобы высадить, только минует угроза заморозков. На юге Украины высадку можно начинать в апреле. Заканчивать можно хоть в середине июня. Как показали опыты на Херсонщине, даже высадка в жару батату не вредит. Позже 15 июня сажать не пробовали, чтобы дать культуре время созреть и сформировать урожай. Ранее последних заморозков сажать тоже можно, но только если есть возможность накрыть посадки агроволокном. Не следует бояться, что «рассада» без корней: по словам В. Дудки, она легко укореняется. Если же высаживать рассаду с корнями, клубни получаются искореженные.

Рассаду может быстро погубить солнечная сухая погода. Поэтому, не имея орошения, о выращивании батата нечего и думать.

Отдельный, достаточно сложный вопрос - выбор почвы. С одной стороны, чем легче грунт - тем легче расти и выкапывать корнеплод. С другой, чаще придется поливать. Поэтому перед посадкой почву на поле рекомендуют разрыхлить на большую глубину - не менее 35 см, а лучше - 40.

рН почвы, в отличие от некоторых других культур, для батата не является определяющим фактором. Если почва кислая или щелочной, для успешного выращивания культуры достаточно коррекции минерального питания.

Лучший способ высадки - сажать батат в узкий гребень формы, близкой к треугольной. Без нагребания гребня или гряды батат можно выращивать разве что на песчаной почве, но и тогда результаты будут не лучшими. На суглинках или даже на супесях при посадке на ровную поверхность большие (в среднем 1,3-1,4 кг) клубни так уплотняют грунт, что туда бывает невозможно загнать скобу для подкапывания, - рассказывает В. Дудка.

Обязательным аграрий считает укладывание мульчирующей пленки. Она сдерживает рост сорняков, улучшает прогревание почвы и защищает его от уплотнения. Особенно важна роль мульчирующей пленки в борьбе с сорняками, поскольку на батате зарегистрировано очень мало гербицидов: культура чувствительна к подобным препаратам, и СЗР, которые успешно работают на картофеле, батату могут навредить.

Еще один важный фактор - правильный полив. Культура чувствительна к аэрации почвы, поэтому намокания вызывает нехватку воздуха, через который растения сначала хуже завязываются, а в конце вегетации подхватывают черную гниль. От перепадов влажности клубни трескаются. Поэтому фирма «АгроАнализ» обустроила на поле подземную систему капельного орошения на глубине 27 см, уложив ее сразу после рыхления почвы.

То, что батат не нравится колорадскому жуку, - еще не повод расслабляться в период вегетации этой культуры. Во время опыта В. Дудка наблюдал повреждения батата паутинным клещом, тлями, трипсами, листогрызущими гусеницами, нематодами. Растения сильно страдали от фузариоза. Местами случалось массовое поражение клубней черной гнилью.

Кожица у батата тоненькая, как у молодого картофеля. Поэтому о комбайновой уборки нечего и думать: она повреждает абсолютно все выкопанные клубни, которые после этого годятся только на переработку. Вся механизация сводится к подкапывания скобами или викопувальнимы плугами (такими, которые используются в лесопитомнике). Тем не менее, 1 работник в день выбирает тонну клубней. «А вот с условиями хранения нужно экспериментировать еще. Требования к ним у каждого сорта разные», - заключает В. Дудка.

Больше о выращивании батата в Украине - в статье.

Интервью
Ірина Кухтіна
О необходимости объединения производителей ягод, львиная доля которых в Украине выращивается единоличниками и домохозяйствами, говорят уже давно. В прошлом году такая ассоциация - «Ягідництво України» - была зарегистрирована. Редакция... Подробнее
Все мы любим в выходные побаловать родных и близких походом в приличный ресторан, кафе, чтобы посидеть, пообщаться, отдохнуть. А Вы в курсе, что представители HoReCa давно мечтают о сотрудничестве

1
0