Спецвозможности
Новости

Агролайфхак: как сохранить тыкву и продать по пиковой цене

20.04.2017
1988
Агролайфхак: как сохранить тыкву и продать по пиковой цене фото, иллюстрация
Благодаря полезности продукта цены на него постоянно растут, а в течении сезона могут взлететь больше, чем в 10 раз

Тыква таит очень много технологических и рыночных сюрпризов. Зато по перспективности она может обойти таких своих соседей по огороду, как картофель, лук, свекла и другие. Про особенности бизнеса на тыкве рассказал агроном компании «Профессиональные семена» Юрий Подлужный, пишет propozitsiya.com со ссылкой на infoindustria.com.ua.

Благодаря полезности продукта цены на него постоянно растут, а в течении сезона могут взлететь больше, чем в 10 раз. Например, если в сентябре прошлого года за 1 кг тыквы давали 1,20-1,50 грн, то в феврале 2017-го - 8-9 грн, а в начале апреля цены достигли 16-22 грн. Это, по наблюдению эксперта, пик ценового колебания. Задача огородника состоит в том, чтобы сохранить продукт до этого времени в целости и сохранности.

Один из самых популярных сортов тыквы на рынке – Мускат де Прованс, в народе его называют Ромашкой. Это среднепоздний десертный сорт. Его вегетация длится 115-120 дней с момента всходов, вес плода достигает 3-4 кг, иногда 7 кг на, но на рынке востребован именно меньший калибр. Продукт имеет четко выраженные доли, оранжевую мякоть, очень ароматный запах и сладкий вкус, срок хранения - около четырех месяцев.

С этим сортом конкурирует UG-205 F1. Время его вегетации - около 100 дней, оптимальный вес - 1,5-2 кг, именно такой размер востребован супермаркетами, подчеркивает Ю. Подлужный. Один куст дает 12-14 плодов, при этом тыква имеет длительный период хранения - около 6 месяцев. Обладает ярким десертным вкусом и запахом. Урожайность - минимум 60 т/га. Более высший результат зависит от мастерства фермера. На орошении можно получить и 90 т/га. Секрет долгого хранения UG-205 F1 в том, что от Мускат де Прованс сорт отличается очень маленькой семенной камерой и небольшим количеством семян. Ведь семена «дышат», находясь внутри, и таким образом, разрушают плод.

Но для обеих сортов главное правило - убрать урожай до заморозков. Потому что поврежденные холодом плоды долго хранится не могут. Желательно начать собирать продукцию в начале сентября, за два-три захода, по мере созревания. Второе правило - обязательная уборка с плодоножкой. Те плоды, которые будут без «хвостика», следует отложить в сторону и реализовать в течении короткого периода.

Капризному «Мускату» для хранения нужна более высокая температура - 10-18 градусов, влажность - 65-70%. Тыква UG-205  F1 менее привередлива, так как имеет меньшую семенную камеру. Ее можна хранить в невысоких буртах, или в сетках на поддонах, с хорошей вентиляцией.

Тыква - теплолюбивая культура, напомнил Ю. Подлужный, и, соответственно, посев должен производится лишь тогда, когда температура почвы на глубине посева семян достигнет 12-13 градусов. В прошлом году многие сделали ошибку. Конец апреля был вроде теплый, посеяли в начале мае, потом задождило, температура опустилась и тыква не взошла, а семена попрели. Но и затягивать с посевом тоже нельзя, предупредил Ю. Подлужный.

Интервью
Николай Орлов
До конца 2016 года парламент должен принять Закон об обороте земель сельскохозяйственного назначения. Этот закон может открыть рынок земли в Украине.
Сейчас много говорится о деградации почв. Сайт propozitsiya.com попросил подробнее прояснить суть проблемы и посоветовать пути ее решения генерального директора Института охраны почв Игоря Яцука. И он дал подробное интервью.   Как за... Подробнее

1
0