Спецвозможности
Новости

"Агроэкология" запустит собственную переработку молока

22.03.2017
2079
"Агроэкология" запустит собственную переработку молока фото, иллюстрация
Один из крупных проектов, которые планирует запустить ЧП "Агроэкология", - это собственная переработка молока

Один из крупных проектов, которые планирует запустить ЧП "Агроэкология", - это собственная переработка молока. Поскольку молоко является основным продуктом в структуре реализации компании, то ему стремятся предоставить дополнительную стоимость и тем самым увеличить прибыльность. Об этом рассказал генеральный директор ООО "Агроэкология" Глеб Лукьяненко, пишет propozitsiya.com со ссылкой на agravery.com.

По его словам, решение было принято достаточно давно, но только в этом году решили не откладывать, а делать первые шаги. "Начнем с объемов в 1-2 т/сутки, производить йогурты, вроде греческого, и моцареллу. Сейчас выбираем поставщиков обладания, и ждем визита итальянского технолога, который будет учить нас делать действительно классные сыры", - рассказал Г. Лукьяненко.

В компании делают ставку на органическую продукцию, но поскольку не все их поголовье сертифицировано (всего 300 коров), то объемы производства будут наращивать постепенно.

Для новых продуктов уже разрабатывается новый бренд, есть даже несколько рабочих идей. О сроках появления на полках в компании пока затрудняются сказать точно, но первые партии готового продукта хотят получить через 9-10 месяцев.

Также в компании разводят бычков абердин-ангусской породы, сегодня имеют 600 голов абердина. Г. Лукьяненко отмечает, что сейчас спрос на стейковое мясо просто бешеный - значительно больше, чем предложение его на рынке. Его готовы покупать за большую цену, независимо от того, имеет ли оно органический сертификат. Свою продукцию компания продает в сеть магазинов-ресторанов Мястория и магазины GoodWine.

Интервью
Валентина Болоховская, лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники, один из основателей "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один из самых известных в Украине отечественных производителей биологических продуктов для сельского хозяйства. Компания работает с 1999 года, и с тех пор на рынок выведено немало
Николай Горбачев, руководитель New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Украинской Зерновой Ассоциации
Для успешного ведения агробизнеса мало вырастить и собрать хороший урожай, нужно еще уметь его продать. Об основных принципах работы зернового трейдинга в Украине propozitsiya.com рассказал

1
0