Спецможливості
Новини

За останні п'ять років зросли обсяги світової торгівлі медом

02.06.2018
277
За останні п'ять років зросли обсяги світової торгівлі медом  фото, ілюстрація

Обсяги світової торгівлі медом за останні п'ять років зросли на 18%, досягнувши в 2017 р - 690,3 тис. тонн загальною вартістю 2,37 млрд. доларів, пише propozitsiya.com з посиланням на  Shuvar.info.Як відомо, Китай - беззмінний лідер серед світових експортерів меду, з питомою вагою в загальному обсязі експорту 19%. З істотним відривом за Піднебесною йдуть Аргентина і Україна, з практично рівною часткою - по 10%. У підсумку в 2017 р на ТОР-3 припадало близько 40% обсягів експорту.

До  першої десятки експортерів входить і Нова Зеландія. Незважаючи на відносно невеликі обсяги експорту меду, всього 11,1 тис. тонн, середня вартість його перевищує 24,32 $ / кг. Пояснення цьому феномену досить просте - поставки меду Манукі (одного з найдорожчих видів меду), крім того 80% меду, що йде на експорт - це фасована продукція.

В Україні практично весь експортований обсяг «in bulk». При цьому конкурує Україна в ціновому сегменті з Китаєм, В'єтнамом, Аргентиною, Індією.

Близько половини всього обсягу імпортується країнами Європейського Союзу. Серед них, найбільші обсяги імпортують Німеччина (12%), Великобританія (6%), Франція (6%). Другим найбільшим покупцем меду є США - 30% від загальносвітового обсягу. Далі зі значним відривом йдуть Японія, Китай, Саудівська Аравія.

Незважаючи на лідерство серед світових експортерів меду, Кітай імпортуєзначну частину меду в основному з Нової Зеландії (більше 70% -Мед Манукі). За два роки імпорт зріс на 25%. Сприяє зростанню попиту на імпортний мед, як підвищення рівня життя населення, так і загальносвітовий тренд здорового харчування і натуральних продуктів.

Інтерв'ю
Виробники добрив та аграрії не можуть дійти згоди у питанні справедливого ціноутворення на добрива вітчизняного виробництва. Ця ситуація викликає занепокоєння.
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0