Спецможливості
Новини

Європа переходить на безалкогольне пиво, проте від сидру не відмовляється

21.11.2017
476
Європа переходить на безалкогольне пиво, проте від сидру не відмовляється фото, ілюстрація

Органічні, вегетаріанські, безалкогольні, ті, що сприяють підтримці здорового способу життя, корисні для життя — це ті продукти, які набувають все більшої популярності серед європейців. Про це розказав експерт з Німеччини Карл Майєр, представник дистриб’юторської компанії Die Produktmacherei на галузевому семінарі, проведеному Україно-німецьким проектом «Експорт аграрної продукції на ринок ЄС», передає http://propozitsiya.com.

«Дуже сильний тренд у Європі, повязнаний зі здоровим способом життя», — додав спікер. При цьому зростає популярність сидру. Сидр переживає свій бум у Європі, в тому числі в Німеччині. Крім того, помітний тренд — безалкогольне пиво.

Також експерт додав, що спостерігається стійка тенденція серед європейських споживачів надання переваги регіональним, місцевим продуктам. При цьому вони не обов’язково мусять бути вироблені в даному регіоні – важливий зв'язок із місцевим споживачем. Це може бути відтворено у назві або іншому маркетинговому рішенні.

Наприклад, німецька компанія Die Produktmacherei реалізує печиво з листочками-передбаченнями, з назвою Кельн, що продається виключно у цьому регіоні, а також кекси, що продаються виключно на узбережжі.

Готуючись до виходу на європейський ринок спікер порадив задати підприємцю ряд запитань, серед яких: Чи має мій продукт маркетинговий потенціал? Чи є мій продукт нішевим? Чи виконані усі законодавчі вимоги країни-покупця? Чи виконані специфічні вимоги дистриб’ютора? Чи відповідає ціна вимогам ринку?

Як правило, у Німеччині використовується зворотній розрахунок ціни. «Ми виходимо від самого продукту як дистриб’ютори. Спочатку визначається вартість, яку продукт матиме на полиці магазину, а потім до нього додаються інші витрати. У нас є магазинчики, де усе продається по 1 євро. Від цієї суми потрібно відняти НДС, прибуток магазину та витрати на логістику. Матимемо кінцевий результат, тобто необхідну ціну продукту. І виробник потрібен зрозуміти, що вигідно буде йому виробляти продукт саме за цю ціну», — розповів Карл Майєр. «Інтерес» дистриб’ютора залежить від групи товарів і може складати до 45%. На продукти зі швидким оборотом і великим обсягом ціна може бути знижена.

Проте з цього правила є винятки, що залежать від компаній-дистрибуторів, таких як Metro чи Edeka.

Світлана Цибульська, s.tsybuska@univest-media.com

Інтерв'ю
Наталія Гордійчук, засновниця компанії "Агрітема"
"Агріте­ма" своїми біорішен­ня­ми кар­ди­наль­но змінює підхід до зем­ле­роб­ст­ва. Про біоінно­вації, які по­над 10 років компанія на­дає аг­раріям, розповідає засновниця — Наталія Гордійчук.
координатор проекту "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сільське господарство відноситься до тих галузей, де об'єднання може принести до значного підвищення конкурентноздатності. За ініціативи найбільшої в Польщі гастрономічної закупівельної групи Horeca GGZ в Україні буде створена вітчизняна... Подробнее