Як зробити гірчицю високорентабельною?

Зробити гірчицю високорентабельної культурою - в цьому підприємцям бачиться основне завдання. Найреальніше досягти цього можуть господарства, які планують свій сівозміну в масштабі 5 років. Гірчиця в ній має бути присутня обов'язково, на одне місце повертатися мінімум через 3 роки. Про це розповів генеральний директор ТОВ "БСМ Євростандарт" Ігор Бєлкін, пише propozitsiya.com з посиланням на agroportal.ua.

За його словами, в компанії збирають не тільки вітчизняний, а й світовий досвід вирощування цієї культури. Наприклад, колеги-голландці поділилися досвідом: 10% площ обов'язково відводять під гірчицю. Якщо все склалося добре - використовують як продукт, якщо ні - як сидерат.

"Господарства, які пройдуть злети і падіння через погодні умови та інші катаклізми, в такій системі в цілому фінансово отримають результат, кращий, ніж ті, хто вирішив виживати тільки за рахунок технічних культур", - говорить експерт.

На думку І. Бєлкіна, господарствам до одного або двох тисяч гектарів, яким дорого виростити соняшник з урожайністю 35 ц/га, вигоду принесе гірчиця з середньою врожайністю 15 ц/га.

Посів гірчиці в південних областях фахівці радять починати в кінці лютого - в березні, в центральних - 19 квітня, застосовуючи сівалки, які дають можливість посіяти 8-12 кг/га. Цілком пристойно з посівом цієї культури справляється не тільки зарубіжна, а й вітчизняна техніка.

"Завжди робимо акцент на глибині загортання. Ідеальною є закладення насіння на глибину 2 см. З більшою - насінню не вистачить енергії вийти, а при неглибокому закладенні її можуть пошкодити вітрові бурі або недостатя кількість вологи. Радимо обов'язково зробити коткування. А якщо відразу пішов дощ і немає холодів - вважайте, отримали оптимальні умови. Короткі заморозки насінню гірчиці не страшні, - уточнює І. Бєлкін. - Якщо вони лежали і ще не проросли, то шкоди не буде. Тим більше, якщо є відповідні антистресові препарати, вибір яких дост а точніше широкий. Підбираємо їх точно відповідно до зоною».

Микола Слісарчук з Інституту землеробства радить бути дуже обережними, вибираючи засоби захисту для вирощування гірчиці. Адже в її посівах часто зустрічаються шкідники спільної з нею групи, наприклад, куряче просо, мишій, суріпиця. Застосовуються гербіциди двох типів - проти дводольних та злакових. Спочатку потрібно ретельно випробувати їх дію на невеликих ділянках, а потім вже використовувати на товарних посівах.

Господарства, які скрупульозно дотримуються технології, отримують врожайність до 20-22 ц/га. Оптимально успішна межа - це врожайність 15 ц/га. Якщо в господарстві висока культура виробництва, зерну при доопрацюванні навіть не потрібен фотосепаратор, якість і чистота відразу відповідають стандартам. Для тих, хто мало вкладає в вирощування і багато втрачає під час збирання, окупність наступає після 5-7 ц/га.

Оптимальна модель для успішного бізнесу на гірчиці полягає в об'єднанні зусиль тих, хто вирощує культуру, і переробника, який організовує її експорт.