Спецможливості
Новини

Збирачі ягід-дикоросів заробляють десятки тисяч гривень в тиждень

05.07.2017
3221
Збирачі ягід-дикоросів заробляють десятки тисяч гривень в тиждень фото, ілюстрація
Гуртовики щовечора урожай із полонин відправляють на бази у великі міста. Звідти заморожені ягоди великими партіями везуть в Угорщину, Італію та Іспанію. Лише 20% ягід залишається на Україні

На Івано-Франківщині до ягідника вирушають вдосвіта, а працюють цілими родинами. За сезон, що триває близько двох місяців, на чорницях та малині можна заробити десятки тисяч гривень, пише propozitsiya.com з посиланням на expres.ua.

За словами збирачів ягід, найлегше збирати чорниці, і платять за них найбільше, а от малину збирати важко через колючки, хоча за них добре платять.

"Минулого року ми з чоловіком та двома дітьми лише за два місяці заробили на автомобіль. Учора зібрала 15 кг - заробила 450 грн", - розповіла ягідниця Марія Галич. 

Щоби зібрати 30-40 кг малини за день, до ягідників треба йти на шосту годину ранку. Лісова малина дуже ніжна, тому її зсипаю у 5-літрові відерця з кришками, запаковую в рюкзак, у руках - по два кошики. Так і спускаюся з гори до пасовища, де чекають закупівельники. 

"Збираю ягоди з дитинства. Позаминулого року лише на ягодах мала 7 тис. грн, ще стільки ж на грибах. Та нині за малину дають чи не втричі більше. Тож щодня маю щонайменше 300 грн. А молодші сусіди встигають частину ягід ще й спродати на базарі, там за літр дають 40 грн, а гуртовики приймають кілограм за 30 грн", - каже пенсіонерка Марія Шершун.

Щоби заробити більше, найкраще в сезон самим заготовляти ягоди - сушать чорниці, а з малини варить варення. Продають його з осені по санаторіях. За літрову баночку малинового варення правлять 150 грн.

"Гуртовики за малину платять менше, ніж за чорниці, кажуть, у ягоди важкі зернята. Та якщо продавати на базарі, на ранній лісовій малині можна заробити 500 грн на день", - каже Анна Сирота. 

Її родина найбільше заробляє на чорницях. По чорну ягоду ходять всією родиною, за два місяці торік мали 12 тис. грн, на малині - лише половину, а на ожині - взагалі копійки, бо ж за кілограм платили всього 5 грн/кг.

Чорниці на Івано-Франківщині місцева Марія Мартинюк з двома доньками, двома зятями та двома онуками  "начісують" спеціальними гребенями, які в карпатських селах називають чесницями. Пристрій складається із двох денець, кришки, тримача та зубців. Основа - з дерева або фанери. Щоби зробити чесницю, спершу вирізають круг, потім ділять його навпіл. До нього прибивають боковинки заввишки 10 см, просвердлюють дірку, а потім вкладають на верхній частині боковини ручку, або було зручно тримати чесницю. У передній частині треба просвердлити тонким свердлом малесенькі дірочки, в якій вставляють міцні сталеві дротики-"зубчики". Вони повинні добре пружинити, аби чорниця не розліталася. Відстань між дротиками - не менше 0,5 см, довжина "зубчиків" -- 5-10 см. Коштують чесниці від 100 до 250 грн, ціна залежить від розміру та пружності дротів.

Чесницю можна підставити її під кущ, підняти догори і протягнути, ніби довге волосся знизу розчісуєте. Тоді листочки опадають, а ягоди котяться на дно кошиків.   За день можна "начесати" 20-25 кг ягід. Літр чорниць на ринку в Івано-Франківську коштує в середньому 100 грн. Родина з чотирьох осіб за тиждень може вторгувати 40-50 тис. грн.

Гуртовики щовечора урожай із полонин відправляють на бази у великі міста. Звідти заморожені ягоди великими партіями везуть в Угорщину, Італію та Іспанію. Лише 20% ягід залишається на Україні.

Ключові слова: чорниця, ягоди

Інтерв'ю
Віктор Шеремета, заступник Міністра АПК з питань фермерства
На початку жовтня в Міністерстві аграрної політики та продовольства була введена окрема посада заступника міністра з питань фермерства. Ним став Віктор Шеремета, який раніше обіймав посаду Віце-президента Асоціації фермерів і... Подробнее
Ігор Чечітко, директор компанії  HZPC Ukraine
Після того, як запрацювала Угода про вільну торгівлю з ЄС, низка українських сільгоспвиробників спробували вийти на європейський ринок. Стало зрозуміло, що продукцію, яка продається у свіжому вигляді,