UFEB назвала основні вектори розвитку глобальних ринків

Глобальні ринки зараз рухаються в кількох основних векторах. Такий висновок зробив голова Ради з питань експорту продовольства (Ukrainian Food Export Board, (UFEB) Богдан Шаповал, пише propozitsiya.com з посиланням на AgroPolit.com.

По-перше, розширюються майданчики купівлі продовольства, і в усіх куточках світу стають більш доступними ті продукти, які раніше там не реалізувалися.

Другий тренд - це так звана кастомізація профілю споживача продуктів. Тобто виробники й переробники продовольства вивчають свого споживача так само, як це раніше робили торговельні мережі.

Третій тренд - це органіка та здорове харчування, зокрема прагнення споживати продукти з мінімальним вмістом цукру, без глютену тощо.

"Кожен із нас спостерігає ці тренди й на продовольчому ринку України. Однак, щодо експортних трендів, ми не встигаємо за глобальним ринком. Україна - це, все ж таки, переважно експортер сировини. Ми не диктуємо моду на продукти, як це робить Японія, Південна Корея, Китай або США", - підкреслив експерт.

Що стосується географії українського експорту, то в найближчі роки не очікується кардинальних змін, каже Б. Шаповал. Як і раніше, серед імпортерів превалюватимуть Азія та ЄС. Можна очікувати також подальшого зростання поставок до Африки.

У той же час, матиме зміни товарна структура: очікуємо зростання частки продукції з доданою вартістю - готових продуктів харчування. Не в останню чергу завдяки Субсахарській Африці, яка володіє значним потенціалом щодо імпорту українських продуктів харчування.

За даними Держстату, у січні-листопаді 2016 року український аграрний експорт склав $13 567 млн. У першу чергу, це соняшникова олія - близько 25%, пшениця та кукурудза - приблизно по 18%. Ще 7% виручки забезпечив продаж сої, по 5% - ячменю та макухи. Основні експортні позиції залишаються незмінними. Основа експорту - сировина.