ТОП-8 ферм з незвичайною спеціалізацією

Перше, що спадає на думку при слові ферма - це поля або тваринницький комплекс. Насправді існують такі господарства, які розводять екзотичних, на перший вгляд істот чи рослини, пише propozitsiya.com з посиланням на aggeek.net.

1. Піца-ферма

На цих фермах не вирощують піцу, а спеціалізуються на всіх необхідних інгредієнтів, щоб можна було зібрати піцу як конструктор. Піца-ферми вирощують трави, пшеницю, томати, молоко, а деякі навіть роблять деревину для розпалювання печей. Ці ферми висаджують інгредієнти в формі шматочків піци, щоб не було питань про те, що це за ферма і чим вона займається. Зараз піці-ферми - модний тренд в США. Люди їдуть сюди на вихідні, щоб відпочити і спробувати піцу, вирощену місцевими фермерами.

2. Ферма з розведення павуків-кіз

На фермі в штаті Юта, яка належить місцевому університету, живе ціле стадо кіз з геном павуків. Тварини зовні нічим не відрізняються від звичайних кіз, але в їх молоці є шовкова нитка павука-златопряда. Вона дуже міцна, еластична, розтягується на кілометри і при цьому не рветься. Але павуків, які виробляють цю нитку, не можна розводити великими групами, оскільки вони їдять один одного. Тому дослідники ввели ген павука-златопряда в ембріон кози. В 1 л молока такий кози міститься достатня кількість шовку, щоб розтягнути його більш, ніж на 16 км. Шовк використовується для створення таких матеріалів, як рибальська волосінь, бронежилети, хірургічні нитки і парашути.

3. Ферма з вирощування найгострішого перцю в світі

У США є ферма, на якій росте найгостріший перець на планеті - Кароліна Ріпер. Цю рослину вивели шляхом схрещування Naga Jolokia і хабанери. Гостроту перцю з'ясували, вимірявши його пекучість за шкалою Сковілла. Так, в порівнянні з перцем Халапеньо, який має 5 тис. одиниць, пекучість перцю Carolina Reaper може досягати в окремих випадках до 2,2 млн одиниць за шкалою Сковілла. З перцю виготовляють соуси і приправи для любителів гострого.

4. Перлова ферма

Невелика сімейна ферма Kamoka Pearl у Французькій Полінезії займається вирощуванням перлів в природних умовах. На цій фермі виробляють перли Pinctada margaritifera найвищої якості, які, до того ж, не шкодять популяції молюсків в океані. Перлинні устриці упаковують в кошики або сітки, які підвішуються вертикально на глибині близько 6 м. Там вони перебувають протягом двох років, поки в їх раковинах не з'являться перлини.

5. Ферма саланган

Суп з пташиних гнізд - один з найпопулярніших делікатесів в Азії, який обійдеться приблизно в $100 за порцію. Їстівні гнізда можна отримати за допомогою саланган. Птахи роблять їх з власної слини, до складу якої входить особливий білок. Такі ферми найбільш популярні в Малайзії та Індонезії.

Фермерські господарства саланган мають на увазі використання нежитлових будівель, для створення ідеальних умов для птахів, щоб ті прилітали туди, вили гнізда й відкладали яйця.

6. Лосина ферма

У Росії є ферма, яка займається доїнням лосих з 1963 року. Господарство починало з двох лосенят, зараз в розпорядженні знаходиться близько 40 тварин. Сьогодні ферма постачає молоком найближчий санаторій, де його використовують для лікування пептичних виразок та інших захворювань. Молоко містить фермент, який, на думку деяких лікарів, вбиває бактерії, що провокують виразку.

7. Слоново-кавова ферма

Якщо ви великий любитель кави, то швидше за все чули про копальні лювак - це один з найдорожчих різновидів кави, який отримують з екскрементів мусанги. Але існує також Black Ivory - цей різновид кави виробляють із фекалій слона. Щоб отримати "зерна", слона годують кавовими ягодами арабіки, потім збирають те, що вийшло з травного тракту тварини і очищають від сторонніх сумішей.

Кілограм такого продукту оцінюється в $1100. Щоб його отримати, потрібно згодувати слону близько 33 кг кавових ягід. Одну з таких ферм можна знайти в Чіанграї.

8. Піявковая ферма

У багатьох частинах світу лікарі продовжують практикувати лікування п'явками. В Уельсі існує ферма, яка поставляє близько 60 тис. п'явок на рік, вирощених в особливій медичній стерильній лабораторії, в усі лікарняні установи, розташовані на території Європи.