22 грудня 2016

Солодощі в раціоні корів значно покращують смак яловичини

Експеримент, який розпочався на австралійській фермі Mayura Station Farm десять років тому, довів, що солодощі в раціоні корівок значно покращують смак яловичини.

Фермер Скотт де Брюн годує шоколадом та іншими солодощами своїх корів для отримання яловичини вагю — мармурового м’яса. Аграрій консультувався з японськими фахівцями по м’ясу вагю і розробив власний план харчування.

Кожна корова, крім звичайної їжі, отримує в день 2 кг солодощів — шоколаду, жувальних ведмедиків і цукерок зі смаком полуниці з вершками. Солодощі подрібнюються для кращого засвоєння. У підсумку виходить м’ясо високого ступеня мраморності, з ніжним солодко-горіховим смаком і м’якою консистенцією.

М’ясо з Mayura Station Farm користується попитом у кращих ресторанів світу. За даними журналу Forbes, один фермерський Стейк в середньому коштує 288 доларів, передає Meatinfo.

Попередня стаття Дрон Griff 300 може транспортувати вантажі вагою понад 200 кг

Наступна стаття У 2017 р. Україна отримає лише $2-3 млрд інвестицій, - фонд Блейзера

Читайте також

17:00 Вчора

Запропонована урядом реформа бронювання потребує доопрацювання

Запропонована Кабінетом Міністрів наприкінці жовтня реформа системи бронювання військовозобов'язаних потребує суттєвого доопрацювання, оскільки не відповідає економічним і безпековим потребам країн

16:00 Вчора

Ціни на пшеницю на Харківщині впали майже вдвічі

Аграрії Харківщини у 2026 році зібрали 2,4 млн тонн зернових і зернобобових культур, однак через обмеження експорту та падіння закупівельних цін зазнають збитків.

15:00 Вчора

На Кіровоградщині зібрали втричі менше гречки, ніж потрібно

На Кіровоградщині через літню спеку зібрали лише 600 тонн гречки, що втричі менше за річну продовольчу потребу області. Нестачу покриватимуть постачаннями з інших регіонів.

14:00 Вчора

Стан озимої пшениці в Україні кращий за торішній — НААН

Стан озимої пшениці в Україні наприкінці жовтня 2026 року був значно кращим, ніж торік. Інтенсивні опади в другій декаді місяця поліпшили зволоження ґрунту, сприяли появі сходів і розвитку рослин.

13:00 Вчора

Експорт української кукурудзи сповільнився через логістичні проблеми

Котирування кукурудзи на європейському ринку продовжують знижуватися, посилюючи тиск на закупівельні ціни в Україні.

12:00 Вчора

В Україні планують спростити екологічні дозволи для підприємств

В Україні планують запровадити уніфіковані екологічні дозволи та декларативний принцип для підприємств, на які не поширюється закон про інтегроване запобігання та контроль промислового забруднення.

Інтерв'ю

2 листопада 2026

Володимир Пугачов про новий Закон щодо ГМ-насіння та як це позначиться на сої

16 вересня цього року в Україні почав діяти Закон «Про державне регулювання генетично-інженерної діяльності та державний контроль за розміщенням на ринку генетично модифікованих організмів і продук

30 жовтня 2026

Урожай 2026 року: від посухи до рекордсменів серед гібридів

Посуха, дорожчі ресурси й нестабільні ціни на сільськогосподарську продукцію — сезон 2026 року став серйозним випробуванням для рослинництва.

2 жовтня 2026

Дмитро Ливч: «Потрібно приблизно 55 мільярдів євро, щоб відновити агросектор в Україні»

Яке майбутнє чекає на агропродовольчий сектор України в процесі євроінтеграції? Які виклики та можливості постануть перед агровиробниками на шляху до ЄС?

Всі інтерв'ю