Спецможливості
Статті

Селекція гречки на Поділлі (повна версія)

05.06.2008
182
Селекція гречки на Поділлі   (повна версія) фото, ілюстрація
До гречки постійно збільшується увага великих та дрібних сільгосппідприємств. Торік площі її посівів перевищили 500 тис. га. Гречка знайшла своє місце не лише у весняних, а й у літніх (проміжних, післяукісних і пожнивних) посівах. Її стали вирощувати в різних грунтово-кліматичних зонах України.

Проте поширення гречки зустрічає на своєму шляху низку перешкод. Передусім, це мала пропозиція екологічно пластичних сортів та відсутність інформації про особливості сортової агротехніки.
Починаючи з 1972 року, Міністерство сільського господарства СРСР створило при Кам’янець-Подільському СГІ Науково-дослідну лабораторію гречки, очолив яку автор цих рядків. У 1979 році лабораторію гречки було реорганізовано в Проблемну науково-дослідну лабораторію гречки, а нині — це Науково-дослідний інститут круп’яних культур при Подільському державному аграрно-технічному університеті. Інститут працює в таких напрямах:


- проведення наукових досліджень з питань генетики, селекції та насінництва гречки;
- формування колекції світового генофонду роду Fagopyrum;
- розробка та вивчення агротехнічних прийомів і впровадження наукових розробок у виробництво;
- надання ефективної допомоги товаровиробникам в одержанні екологічно чистої продукції в умовах складного економічного становища;
- селекція та первинне насінництво сортів гречки.


За роки існування колектив інституту вивів і передав у Державне сортовипробування 33 сорти гречки, з них районовані — 13. Із 33 подільських сортів 25 подолали бар’єр урожайності в 3 т/га.


На 2005 рік до Реєстру сортів України занесено вісім сортів гречки селекції Науково-дослідного інституту круп’яних культур для різних напрямів використання.


Аеліта. Сорт середньостиглий, вегетаційний період — 75–85 діб, починає цвісти на 28–30 добу. Маса 1000 зернин — 24–27 г; натура зерна — 600–640 г; вирівняність — 65–77%; плівчастість — 20,6–22,4%; вихід крупи — 66,3–74,3%. Крупа має зеленувато-буре ядро. Вміст білка — 14–16,2%, жиру — 3,85%, крохмалю — 71–75%. За напрямом використання — цінна. Максимальну врожайність — 40,3 ц/га — одержано в 1974 р. на сортодільниці Миколаївської області. У виробничих посівах колгоспу “Іскра” Заліщицького району Тернопільської області в 1987 році на площі 100 га зібрали по 35 ц/га.


Степова. Середньостиглий. Вегетаційний період — 78–80 діб. Маса 1000 зернин — 25,4–28,0 г; вирівняність зерна — 54%; плівчастість — 21,2%; вихід крупи — 72,0–73,0%. Урожайність висока. Максимальний урожай — 4,2 т/га — сорт дав у 1993 році на Васильківській сортодільниці Київської області. Посухостійкий, придатний до вирощування в літніх посівах в агромеліоративному полі рисової сівозміни в умовах зрошуваного землеробства та в проміжних посівах Лісостепу.
Любава. Середньостиглий, вегетаційний період — 77 діб, починає цвісти на 26–28 добу. Вирізняється високою посухостійкістю, стійкістю проти хвороб і високою врожайністю — 37 ц/га.
Зеленоквіткова 90. Сорт середньостиглий, вегетаційний період — 89–104 доби, починає цвісти на 34–35 добу. Характеризується товстою плодоніжкою, що обумовлює високу стійкість до осипання (витримує перестій на корені до 14–16 днів). Маса 1000 зернин — 23–28 г; вирівняність — 73–80%; плівчастість — 22–23%; вихід крупи — 72,8%. Вміст білка в зерні — 15–16%, крохмалю — 71–72%, жиру — 3%. Максимальний урожай — 41,4 ц/га — одержано в 1993 році на Васильківській сортодільниці Київської області. У виробничих умовах 1993 року на Вінницькій дослідній станції зібрали 35,0 ц/га. Потребує раннього строку сівби. Добре приваблює бджіл.


Кара-Даг. Середньостиглий. Вегетаційний період — 74–75 діб, починає цвісти на 25–27 добу. Стійкий до вилягання, порівняно скоростиглий (придатний для літніх посівів). Максимальний урожай — 39,1 ц/га — дав на Синельниківській сортодільниці Дніпропетровської області. Характеризується високими технологічними якостями зерна.
Роксолана. Середньостиглий. Вегетаційний період — 80–84 доби, починає цвісти на 28–30 добу, має високі технологічні якості зерна. Маса 1000 зернин — 33–34 г; вирівняність — 87–94%; плівчастість — 24–25%. Вміст білка — 15–16%. Стійкий до вилягання.


Єлєна. Сорт середньостиглий. Вегетаційний період — 80–86 діб, починає цвісти на 26–28 добу. Добре відвідують бджоли. Придатний для вирощування в квітково-медоносному конвеєрі в разі висівання — від кінця квітня до середини липня. Сорт високоврожайний, в Степу на Новоодеській сортодільниці Миколаївської області у 2001 році зібрали 49,0 ц/га зерна.


Рубра. Сорт середньостиглий, період від сходів до побуріння 75% плодів — 75–90 діб. Характеризується високим вмістом антоціанів (харчового барвника) в соломі, витримує пізні заморозки, пропонується для вирощування за безвідходною технологією, вміст барвникових речовин — 3,87–4,41 мг/100 г сухої речовини. Урожайність в умовах Лісостепу на Крижопільській сортодільниці в 2001 році становила 30 ц/га.
Виробництво гречки в сучасних умовах є досить прибутковим. Так, за врожайності 23 ц/га рівень рентабельності становить 248%, прибуток — 1967 грн/га. Враховуючи те, що гречка є добрим попередником, у поєднанні з можливістю використання під час її сівби бактеріальних препаратів на основі азот-фіксуючих бактерій вона є незамінною культурою в сівозміні.


О. Алексєєва,
проф., акад. ВШ АНУ,
НДІ круп’яних культур Подільського державного
аграрно-технічного університету

Інтерв'ю
Всі ми любимо у вихідні побалувати рідних і близьких візитом до пристойного ресторану, кафе, щоб посидіти, поспілкуватися, відпочити. А чи в курсі, що представники системи HoReCa давно мріють про
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) офіційно працює в Україні з лютого 2016 року. Служба була утворена відповідно до постанови КМУ від

1
0