Спецможливості
Новини

На Закарпатті запрацювала перша равликова ферма

13.07.2017
1920
На Закарпатті запрацювала перша равликова ферма фото, ілюстрація
На фермі можна продегустувати три типи равликів: равлики по-бургундськи – з додаванням томатів та часнику; равлики "шафрано" – з шафраном та іншими травами; равлики по-закарпатськи – з селиським сиром

На Закарпатті - у  Нижньому Селищі Хустівського району, відкрили ферму по вирощування равликів. Проект взялися втілювати місцеві фермери. Наразі, селище стало чи не головним гастрономічним курортом Карпат, пише propozitsiya.com з посиланням на Mukachevo.net.

Досі на Закарпатті равликів як делікатес тільки збирали, а перша ферма, яка запрацювала цьогоріч, здатна вирощувати до 10 т равликів на рік.

Як розповів експерт з туризму Федір Шандор, вирощують тут три види равликів. На фермі створені найбільш сприятливі для цього умови - і кормові, і кліматичні.

"Можна уже записуватися на екскурсію фермою і на дегустацію. Найкраще відвідувати групами. Равлики дуже смачні, дещо нагадують за смаком смажені гриби, але смак унікальний, тому рекомендую", – прокоментував Ф. Шандор.

Екскурсія фермою коштує 30 грн з людини. Якщо екскурсія з дегустацією - 100 грн.

"І це дуже дешево. Аналогічна атракція навіть в інших регіонах України, не кажучи вже про закордон, коштує значно дорожче", - коментує Ф. Шандор.

Наразі на фермі любителям екзотичних страв пропонують продегустувати три типи равликів: равлики по-бургундськи – з додаванням томатів та часнику; равлики "шафрано" – з шафраном та іншими травами; равлики по-закарпатськи – з селиським сиром.

Ключові слова: улитки, Закарпатье

Інтерв'ю
КАБП
Завдяки проведенню реформ, Україна сьогодні має найбільший за останній час інвестиційний потенціал. До найважливіших міжнародних партнерів України належить Канада.
vitaliy skotsyk
20 вересня заплановано розпочати всеукраїнський страйк аграріїв. Про його причини та вимоги аграріїв  розповів один з ініціаторів, голова Аграрної партії України Віталій Скоцик.  

1
0