На органічному ринку немає конкуренції, - О.Березовська

На органічному ринку немає конкуренції і не буде ще дуже довго. Про це розповіла президент ГС «Органічна Україна» Олена Березовська в інтерв'ю propozitsiya.com.

Вона нагадала, що сегмент органіки в структурі виробництва продуктів в Україні - 1% від маси. Органічні виробники не бояться конкуренції. У всіх на кілька років вперед укладені контракти на поставку сировини за кордон, є чіткі стратегії розвитку. "На щастя в Україні ще багато землі, наприклад, що належить державі, яка ніяк не використовується і придатна для органічного землеробства", - говорить експерт.

О.Березовская попереджає, що виробником органічної продукції не так легко стати. існують ризики часу і перехідного періоду, довгі інвестиції - розуміння того, що прибули доведеться чекати мінімум 3-4 роки. Наші ж аграрії хочуть так: навесні посадив, за кредит придбав пестициди, восени зібрав, віддав кредит, купив дві машини - справа зроблена.

Але при цьому, згідно зі статистикою Сертифікаційної компанії «Органік Стандарт», за 2016 рік кількість сертифікованих операторів збільшилася в 2 рази. Є ті, хто починає з нуля, а є ті, хто частину господарства переводять на органічне виробництво.

Через органічний експорт можна знайти нові ринки збуту. Експорт звичайної агропродукції дуже корумпований - так пишуть - і завуальований. Наприклад, зараз всі говорять про попит на волоський горіх. А спробуйте відправити за кордон якусь партію горіха - це складно. А органічному горіху, який в тричі дорожче, - зелене світло. Так само готові купувати на світовому ринку український органічний часник.