Капуста подорожчала: ціни майже втричі вищі, ніж рік тому

На поточному тижні на українському ринку спостерігається дефіцит білокачанної капусти нового врожаю. За словами фермерів, така ситуація пов’язана зі скороченням пропозиції капусти на ринку, оскільки через спекотну погоду дозрівання цієї продукції в господарствах дещо сповільнилося.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Зокрема, сьогодні білокачанну капусту українські господарства пропонують до продажу 18-25 грн\кг ($0,44-0,61/кг). До того ж її якість істотно знизилася через поширення на полях хвороб і шкідників, що своєю чергою також дало змогу продавцям підвищити відпускні ціни на якісну продукцію.

Тенденцію зростання цін галузеві експерти пояснюють доволі обмеженою пропозицією цієї продукції на ринку. Більшість господарств уже завершили сезон реалізації капусти ранніх сортів, тоді як пізніша продукція ще не почала надходити на ринок масово. При цьому попит на дану продукцію досить високий, що також провокує цінове зростання.

Необхідно зазначити, що наразі ціна на капусту в Україні вже в середньому у 2,7 раза вища, ніж в аналогічний період минулого року. Нагадаємо, що наприкінці липня 2023 року українські фермери готові були відвантажувати капусту по 6-10 грн/кг ($ 0,15 -0,24/кг). При цьому, якщо поточні темпи збуту білокачанної капусти збережуться, місцеві фермери планують і далі робити спроби підвищити ціни в даному сегменті.