Досягнення селекціонерів Сумщини

(з досвіду роботи Сумського державного селекційного центру та кращих базових господарств з розведення племінного тваринництва)

5 липня 2003 року на базі Сумського інституту агропромислового виробництва Української академії аграрних наук у с. Сад Сумського району було організовано й проведено обласну сільськогосподарську виставку-ярмарок “Сумщина’2003”.

У виставці-ярмарку взяли участь 130 підприємств та організацій агропромислового комплексу області та інших регіонів України.

• Свої досягненя з виведення нових порід і типів худоби, свиней, птиці та коней демонстрували понад 40 сільськогосподарських підприємств, із них 24 презентували найкращих представників великої рогатої худоби:
• молочних порід: бурої, симентальської, українських червоно-рябої та чорно-рябої;
• м’ясних порід: симентальської, лімузинської, абердин-ангуської, української м’ясної.

Десять сільськогосподарських підприємств представляли племінних свиней: великої білої, великої чорної, полтавської м’ясної порід.

В експозиції тваринництва коней представляли ТОВ “Перший Сумський племінний конезавод” та ВАТ “Роменський племсервіс “Сула”. Доповнювали експозицію різні види птахів.

Виробництво нових високоефективних видів ветеринарних препаратів демонстрували в експозиції ветеринарної медицини Сумська державна біологічна фабрика, обласна госпрозрахункова виробнича лабораторія ветпрепаратів, НВП “Екобінф-КС” та інші підприємства.

Смачну та якісну продукцію бджільництва й рибної промисловості міг придбати кожен відвідувач виставки-ярмарку.

У рамках виставки-ярмарку в експозиції тваринництва було проведено виводку найкращих тварин, що їх представили сільськогосподарські підприємства. Експертна комісія висококваліфікованих учених, спеціалістів обласних служб та організацій і запрошених фахівців з Австрії визначила чемпіонів по кожній породі і вручила дипломи й атестати їх господарям.

Так, чемпіоном у номінаціїях: “бура худоба” було визнано корову Ребеку (№114543134) з держспецгоспу “Перемога” Білопільського району; “симентальська порода” — корову Анфісу (№563114544) з ДГ “Агрофірма “Надія” Роменського району; “українська червоно-ряба молочна порода” — корову Протоку (№6148(1085)) з ВАТ “Роменський племсервіс “Сула”; “українська чорно-ряба молочна” — корову Ладна (№1164) з племзаводу Сумського інституту агропромислового виробництва.

За підсумками роботи обласної сільськогосподарської виставки-ярмарку “Сумщина’2003”, Головне управління сільського господарства і продовольства Сумської облдержадміністрації 5 липня 2003 року видало наказ за №74 “Про підсумки роботи і нагородження дипломами, почесними грамотами та преміювання учасників обласної сільськогосподарської виставки-ярмарку “Сумщина-2003”, згідно з яким за експозицією племінних тварин перше місце посів ВАТ “Племзавод “Михайлівка” Лебединського (голова правління М. Зеленський), друге — ТОВ “Агрофірма “Надія” Конотопського (директор O. Картавий) і третє місце — ТОВ “Агрофірма “Владана” Сумського (директор B. Затона) районів. Ці сільгосппідприємства нагороджено дипломами за ефективне і продуктивне ведення галузі.

На думку багатьох учасників (тваринників, спеціалістів та керівників) цього заходу, і на нашу також, виставка-ярмарок “Сумщина’2003” вдалась, задоволені нею і пересічні відвідувачі, які побачили вирощених найкращих представників усіх видів сільськогосподарських тварин, дістали змогу поспілкуватися з тваринниками, спеціалістами сільгосппідприємств, за нагоди укласти контракти і договори на придбання племінного поголів’я.

За останні три (2000–2002) роки на виконання указу Президента України в агропромисловому комплексі Сумської області проведено певну роботу з реформування майнових відносин, зміни форм власності на селі, впровадження сучасних технологій тощо. Це дало змогу у 2002 році зберегти позитивні тенденції розвитку аграрного сектора та забезпечити дальше нарощування обсягів виробництва сільськогосподарської продукції і продовольства. На сьогодні в області функціонує 577 підприємств, заснованих на засадах приватної власності на землю і майно, у тому числі 116 приватних підприємств, 365 товариств з обмеженою відповідальністю, 30 закритих і 23 відкритих акціонерних товариства, 7 виробничих кооперативів, 11 інших формувань.

За 2002 рік по всіх категоріях господарств вироблено продукції (у порівняльних цінах 2000 року) на суму близько 2,2 млрд грн, що на 2% більше від попереднього року.

Чільне місце в економіці агропромислового комплексу області посідає тваринництво. За даними Держкомстату України, у 2002 році всіма категоріями господарств вироблено (реалізовано на забій) 102,1 тис. т м’яса всіх видів у живій вазі, 511,9 тис. т молока, 299,6 млн шт. яєць та 39 т вовни. Порівняно з попереднім, 2002, роком, виробництво м’яса і яєць збільшилося, відповідно, на 4,6 і 4,1%, молока — практично залишилося на рівні 2001 року, а вовни — зменшилося на 11,4%.

У більшості господарств області зросла продуктивність худоби та птиці. Середній надій молока від корови в усіх категоріях господарств у 2002 році досяг 2624 кг, що на 107 кг, або 4,3%, більше від попереднього року (в тому числі в сільгосппідприємствах, — відповідно, 2073 кг, 29 кг і 1,2% та господарствах населення — 3202 кг, 132 кг і 4,3%).

У сільськогосподарських підприємствах у 2002 році підвищилися середньодобові прирости живої ваги свиней (на вирощуванні та відгодівлі) до 177 г (+18 г, або 11% до м.р.), а великої рогатої худоби (на вирощуванні, відгодівлі та нагулі) практично залишилися на рівні попереднього року — 340 г. Середня несучість курей-несучок становила 219 шт. яєць (+ 1 яйце, або 0,5% до м.р.)

Відомо, що підвищенню ефективного ведення галузі тваринництва та збільшенню обсягів виробництва тваринницької продукції значною мірою сприяє селекційно-племінна робота з удосконалення породних та продуктивних якостей худоби, птиці та коней.

Створюючи економічно ефективне та конкурентоспроможне тваринництво в ринкових умовах, потрібно:

• вирощувати й утримувати висококласних тварин, здатних відповідати високим рівням продуктивності;
• обов’язково забезпечувати тварин збалансованою повноцінною годівлею протягом усього періоду утримання;
• застосовувати для утримання низькозатратні та ресурсоощадні технології.

Товаровиробники тваринницької продукції в багатьох країнах світу знають, що утримувати худобу (тварину) і не годувати її — величезна розкіш, а утримувати й годувати неякісну худобу (тварину) — економічний злочин.

У кожному регіоні України, в тому числі й у Сумській області, є сільськогосподарські підприємства, які з року в рік у цих складних ринкових умовах працюють стабільно й рентабельно. Так, наприклад, у 2002 році у сільськогосподарському ЗАТ “Іскра” Сумського району від 440 корів у середньому надоєно по 5278 кг молока, що на 242 кг (4,8%) більше, ніж у 2001 році. Вихід телят на 100 корів становив 97 голів, або на 5 голів більше, ніж у 2001 році. Собівартість 1 ц реалізованого молока становила 42,5 грн. Рентабельність молока досягла 52% і збільшилася проти попереднього року на 9%.

У ПСП “Хухрянське” Охтирського району, де утримується 1542 голови м’ясної худоби, у тому числі 600 помісних корів, середньодобовий приріст худоби на вирощуванні та відгодівлі становить 730 г, що на 48 г (7%) більше, ніж у 2001 році, у тому числі на підсосі, — відповідно, 836 і 148 г (21%). За 2002 рік реалізовано 254 т яловичини, або на 22 т (9,5%) більше від попереднього року. Від реалізації яловичини отримано 54 тис. грн прибутку, рентабельність її становила 6%.

Станом на 1 липня 2003 року поголів’я м’ясної худоби збільшилося проти відповідного періоду 2002 року на 255 голів (17,7%), середньодобовий приріст худоби по стаду становить 620 г і збільшився на 178 г (40%) порівняно з минулорічним, середня жива вага 1 голови худоби при здачі на м’ясо становить 421 кг. Собівартість 1 ц реалізованої великої рогатої худоби у живій вазі за І півріччя цього року становить лише 226 г. Від реалізації яловичини отримано 118 тис. грн прибутку (+54 т.грн до м.р.), а рентабельність її досягла 69%.

Добрі результати показали свинарі ТОВ “Ряснянське” Краснопільського району. Тут станом на 1 січня 2003 року утримували 7864 голів свиней, у тому числі 600 основних свиноматок. За 2002 рік одержано 10832 голови поросят, що на 1590 голів більше, ніж у 2001 році. На забій реалізовано 912 т свиней у живій вазі, що на 287 т (45,9%) більше від попереднього року. Середньодобовий приріст живої ваги свиней на вирощуванні та відгодівлі досяг 4 г (+135 г, або 50% до м.р.). Собівартість 1 ц реалізованих свиней у живій вазі становила 332 грн (+10 грн до м.р.). Рентабельність виробництва свинини досягла 63%.

У поточному році станом на 1 липня чисельність поголів’я свиней становила 7217 голів (на 217 гол. менше порівняно з минулим роком), реалізовано свиней у живій вазі 468 т ( на 123 т більше, ніж у минулому році), собівартість 1 ц реалізованих свиней у живій вазі становила 296 грн і зменшилася на 45 грн порівняно з минулорічною. Рентабельність виробництва свинини становила 34%.

За І півріччя 2003 року у сільськогосподарському виробничому кооперативі АФ “Перше травня” Сумського району від 490 корів у середньому надоєно по 3054 кг молока, що на 158 кг (+5,4%) більше, ніж за такий самий період 2002 року. Собівартість 1 ц реалізованого молока становить 65,3 грн за реалізаційної ціни його 72,6 грн. Від реалізації молока отримано 310 тис. грн прибутку (+15 тис. грн до м.р.). Рентабельність виробництва молока досягла 11%.

Значну роботу з питань удосконалення породних та продуктивних якостей худоби, свиней, птиці та коней проводить Сумський державний селекційний центр (колишнє Сумське обласне державне підприємство з племінної справи у тваринництві). Понад 30 років воно координує селекційно-племінну роботу в області. Забезпечує якісне вдосконалення порід сільськогосподарських тварин через використання плідників високої племінної якості. Генетичний матеріал широко використовується для створення та вдосконалення нової бурої молочної породи, симентальської, української чорно-рябої молочної.

Селекційний центр обслуговує близько 500 господарств у 18 адміністративних районах області. Систему використання бугаїв-плідників спрямовано на створення та інтенсивне використання вірогідних поліпшувачів за певними ознаками.
Комплектування племпідприємств області плідниками здійснюють з різних популяцій бурої та чорно-рябої худоби племзаводів області, з Австрії, Німеччини. На сьогодні 60% поголів’я бугаїв-плідників західноєвропейського походження, решту тварин одержано в найкращих племзаводах України. Це елітні тварини, з міцною тілобудовою, вони мають гармонійні форми тіла, що відповідають вимогам молочно-м’ясного типу, міцний негрубий кістяк та добре розвинену мускулатуру, характеризуються високою енергією росту.

Усі бугаї мають високу племінну цінність (селекційні індекси), завдяки чому їх включено до “Каталогу бугаїв молочних і молочно-м’ясних порід” Мінагрополітики України і допущено до використання у сільськогосподарських підприємствах області. Розрахункова продуктивність дочок становить 5 тисяч і більше кілограмів молока за лактацію. Наявність цінного генетичного матеріалу на облплемпідприємстві дає змогу щороку штучно осіменяти майже 80% маточного поголів’я області спермою бугаїв-поліпшувачів швіцької, українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід.

Одним із найважливіших показників цілеспрямованої роботи зоотехніків-селекціонерів є наявність племінних господарств. За результатами державної атестації, проведеної у 2001 році, згідно з наказом Мінагрополітики України та УААН від 22.02.02 за №54/17, у Сумській області племінними затверджено 79 господарств.

Переважна більшість затверджених племінних господарств — 9 племінних заводів та 20 племінних репродукторів — спеціалізуються на молочному скотарстві, використовуючи у своїй діяльності, як правило, місцевих тварин і меншою мірою — закордонних та з інших областей України. У цих господарствах розводять лебединську породу — невибагливу і пристосовану до місцевих умов; швіцьку, покликану поліпшити технологічні властивості та збільшити молочну продуктивність “лебединки”; буру молочну — вдале поєднання зазначених вище порід; симентальську австрійську і вітчизняної селекції, що досить вдало поєднує в собі продуктивність і щодо молока, і щодо м’яса; українську чорно-рябу молочну, яку створено на базі місцевих порід з використанням голштинської, та українську червоно-рябу молочну — нову вітчизняну породу, результат багаторічної праці вчених-селекціонерів.

Найкращими господарствами, гордістю галузі племінного молочного скотарства є племінні заводи ТОВ “Владана”, СЗАТ “Іскра”, СВК АФ “1 Травня” Інституту агропромислового виробництва Сумського району, ПСП “Сигма” Конотопського, племрепродуктор ВАТ “Роменський племсервіс “Сула”, у яких за 2002 рік середній надій на корову становив більш ніж 5000 кг молока.

Набуває розвитку в області і галузь м’ясного скотарства. Племінні репродуктори (11) зосереджені у північних поліських районах області: Середино-Будському, Конотопському та Шосткинському, де природно-кліматичні умови є найоптимальнішими для розведення м’ясної худоби — абердин-ангуської породи, м’ясних сименталів, української м’ясної породи. Тварини цих порід добре використовують корми природних пасовищ і дають високі прирости живої ваги — понад 1000 г за добу, що забезпечує економічну доцільність ведення галузі.

Значну увагу в області приділяють свинарству, проте воно потребує постійного оновлення якісного складу поголів’я, “прилиття крові”, щоб уникнути близькоспорідненого схрещування в стаді. Племінна база у свинарстві нараховує 6 племзаводів та 13 племінних репродукторів, у яких утримується близько 200 кнурів і 2000 свиноматок. Головною метою цих племінних господарств є цілеспрямоване вирощування та реалізація високоякісного молодняку, що несе у собі високі генетичні задатки продуктивності. Більшість племінних господарств, що спеціалізуються на свинарстві, займаються розведенням великої білої породи. Це — ВАТ “Племзавод “Михайлівка” Лебединського, Інститут АПВ Сумського, СЗАТ ім. Шевченка Тростянецького районів. СВК “Агрофірма “1 Травня” Сумського району розводить миргородську породу, ПП “Агрофірма “Надія” цього ж району — полтавську м’ясну, ТОВ “Агрофірма “Низи” Недригайлівського району — велику чорну.

Овець асканійської кросбредної породи (харківський тип української м’ясо-вовнової) розводять у ЗАТ “Руно” Лебединського району, де нараховується 2728 голів племінних тварин.

Племінних коней розводять у 5 племінних репродукторах. Верхову і рисисту породи — у ТОВ “Перший Сумський племінний конезавод” та ВАТ “Роменський племсервіс “Сула”. Новоолександрівську ваговозну породу коней — у СТОВ “Вікторія” Краснопільського району.

ВАТ “Роменський племсервіс “Сула” створено у 1998 році на базі державної заводської конюшні. Спеціалізація підприємства — племінна справа у тваринництві. Підприємство обслуговує 5 адміністративних районів Сумської області (Роменський, Недригайлівський, Липоводолинський, Конотопський, Буринський) і частину господарств Чернігівської, Полтавської, Харківської та інших областей України.

З огляду на особливості зони обслуговування, де основний масив худоби становлять тварини червоно-рябої масті, на племпідприємстві поголів’я бугаїв представлене сименталами і червоними голштинами. Запас спермопродукції бугаїв цих порід — понад 100 тисяч доз.

У 1997 році на племпідприємство з Австрії було завезено 12 голів племінних бугаїв. Нині комплектація відбувається за рахунок тварин, отриманих у вітчизняних племзаводах. У 2002 році обсяг реалізації спермопродукції бугаїв молочних і м’ясних порід становив 132,2 тисячі доз.

ВАТ “Роменський племсервіс “Сула” працює в напрямі розширення мережі племінних господарств, організації пунктів штучного осіменіння громадського та приватного секторів. Здійснює підготовку спеціалістів з відтворення за сучасними технологіями. На цьому племпідприємстві діє два племінних репродуктори з розведення великої рогатої худоби симентальської породи і коней української верхової породи.

Рівень молочної продуктивності червоно-рябих корів репродуктора за 2002 рік становив 5454 кг молока на голову, реалізовано 24 голови племінного молодняку. Підприємство з року в рік працює ефективно. Рентабельність за останні 5 років становить у середньому 18%.

ВАТ “Роменський племсервіс “Сула” щороку бере участь у Міжнародній сільськогосподарській виставці-ярмарку “Агро” (Київ), а також в обласних виставках, співпрацює з такими зарубіжними країнами, як Австрія та Німеччина.

З метою надання товаровиробникам продукції тваринництва практичної допомоги у збільшенні обсягів виробництва шляхом створення високопродуктивних стад худоби, а також в організації цілеспрямованої племінної роботи, поліпшенні кормової бази, підвищенні кваліфікації кадрів, створенні мережі дорадницьких послуг, представницьких функцій у виконавчій та законодавчій владі в березні 2003 року з ініціативи понад 150 господарств Сумської області створено Сумську асоціацію виробників продукції тваринництва. Асоціація об’єднує племінні господарства, сервісні організації та наукові навчальні заклади Сумської області.

А. Литовченко,
заступник начальника Департаменту ринків продукції тваринництва
з Головдержплемінспекції Мінагрополітики України, начальник Головної державної племінної інспекції,
О. Білоус,
генеральний директор
Державного науково-виробничого
концерну “Селекція”,
М. Геймор,
учений зоотехнік
Мінагрополітики України