Спецможливості
Новини

Ціни на ягоди: чому вишні дорожчають, а малина і чорниці дешевшають

12.07.2017
1261
Ціни на ягоди: чому вишні дорожчають, а малина і чорниці дешевшають фото, ілюстрація
У закупівлі вишні зацікавлені переробники з України та Польщі. Обидві країні цього року зберуть досить поганий врожай вишні через весняні приморозки

Експерти ягідного ринку розповіли про ціни на ягоди. Вишня подорожчала за перший тиждень липня на 20%. На ринках її продають за 28-35 грн/кг.  Подешевшали - малина, смородина, чорниця та суниця, пише propozitsiya.com з посиланням на info.shuvar.com.

Подорожчання вишні пов'язане зі значним перевищенням попиту над пропозицією. У закупівлі вишні зацікавлені переробники з України та Польщі. Обидві країні цього року зберуть досить поганий врожай вишні через весняні приморозки. Тому сьогодні українську вишню пропонують у середньому на 30% дорожче, ніж торік.

За той же термін малина подешевшала майже на 10% - до 20-30 грн/кг, а за смородину продавці просять 15-28 грн/кг, тобто на 15% дешевше, ніж тиждень тому. Фахівці пояснюють таке суттєве зниження ціни зростанням пропозиції цих ягід порівняно з минулим роком. Крім того, доки переробники повністю сфокусовані на закупівлі вишні, заготівлю смородини та малини підприємства планують розпочати ближче до серпня.

Зниження ціни відбулось на чорницю, її на оптових ринках пропонують по 50-68 грн/кг. За тиждень вона подешевшала майже на 20%. Втім, експерти надалі не прогнозують суттєвого зниження ціни на чорницю, бо зараз у цій ягоді дуже зацікавлені переробники, а пропозиція її відносно невелика через весняне похолодання.

Зменшення ціни на цьому тижні зафіксували на суницю садову. Попри дуже малу пропозицію цієї ягоди на ринку, ціни на неї знижували через досить млявий попит. Фахівці наголошують, що така ситуація традиційна, бо пік споживання суниці припадає на кінець травня - першу половину червня. Сьогодні на оптових ринках України суницю пропонують по 30-40 грн/кг. Це на 10-15% дешевше, ніж минулого тижня.

Ключові слова: ягоди, вишни, малина, чорниця

Інтерв'ю
Каролін Спаанс, радник із питань сільського господарства Посольства Королівства Нідерланди в Україні
Каролін Спаанс із серпня 2016-го обіймає посаду радника з питань сільського господарства в Посольстві Королівства Нідерланди в Україні. Ми вирішили поцікавитися найбільш перспективними напрямками
Petro Melnyk2
Компанія Agricom Group спеціалізується на рослинництві. Обробляє землю на Чернігівщині та Луганщині, вирощує олійний льон, соняшник, кукурудзу, овес та гречку. Але більш відома як виробник товарів із

1
0