Аналітики підрахували «фруктову інфляцію» за 2023 рік

Згідно підрахунків аналітиків, середньозважене зростання вартості фруктового кошика в Україні порівняно з груднем минулого року становить 24%. Для розрахунку вартості кошиків використовували лише найбільш споживані фрукти за цей період: яблука, банани, мандарини, апельсини та столовий виноград. При цьому для оцінки була врахована динаміка оптових цін на ці товари. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на east-fruit.com.

Перш за все, слід зазначити, що всі фрукти в кошику без винятку подорожчали. Найбільше зросли ціни на яблука – в середньому на 42%. Окремі сорти подорожчали більш ніж на 50% за рік. І, на думку учасників ринку, це далеко не межа, тому споживачам слід готуватися до подальшого зростання цін на яблука. 

Економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН ФАО Андрій Ярмак вважає, що головною причиною зростання стала незвичайна ситуація на світовому ринку яблука.

«Можна відзначити збіг одразу низки подій, кожна з яких призвела до зростання цін на яблуко в Європі та у світі загалом. Насамперед – це різке зниження виробництва яблука в Євросоюзі, що збіглося з другим поспіль роком порівняно невисокого врожаю яблука в Китаї та різким падінням врожаю яблука в Індії. Друге – це низькі перехідні запаси яблука у фруктосховищах Європи на початок сезону, що відразу ж встановило високий стартовий рівень цін. Третє – це різке зростання попиту на яблучний концентрат у світі, що також збігся з падінням врожаю апельсинів у Бразилії та зниженням виробництва апельсинового концентрату. А це означає, що яблуко невисокої якості, яке раніше потрапляло на свіжий ринок і було найдоступнішим, зараз вигідніше продати відразу оптом на переробку», – пояснює Андрій Ярмак.

Попри різке зростання цін, яблука, як і раніше, залишається найдоступнішими фруктами для українців з великим відривом від інших товарів цієї групи.

Друге місце за подорожчанням за рік займає найбільш популярний новорічний фрукт – мандарин. Ціни на нього зросли рівно на третину. Це відповідає тенденціям цін на ці фрукти в Європі. Також у 2023 році відзначається зниження обсягу імпорту мандарина в Україну.

Решта три види фруктів: апельсини, столовий виноград і банани подорожчали несуттєво – лише в середньому на 3-4% кожен. Вочевидь, це зумовлено високою базою для порівняння – адже торік апельсини були доволі дорогі. Крім того, сезон апельсина тільки починається. Ціни ж на банани, як правило, найбільш стабільні з усіх фруктів протягом усього року.