Спецможливості
Новини

99% горіха в Україні виробляють невеликі господарства

07.12.2017
488
99% горіха в Україні виробляють невеликі господарства фото, ілюстрація
Віктор Шеремет

Україна в цьому році виростила від 106 до 108 тис. тонн волоського горіха. Про це повідомили на відкритті підсумкової річної конференції «Сучасні новації в створенні горіхових садів», що проходить сьогодні в Києві, передає кореспондент propozitsiya.com
Виступаючи на конференції заступник міністра агрополітики Віктор Шеремет повідомив, що Україна навіть не приділяючи достатньої уваги цій галузі, змогла стати найбільшим експортером горіхів у Європі. 
"Багато людей приділяють увагу здоровому харчуванню, і горіх – його невід’ємна складова. Це культура саме для невеликих господарств, які зараз виробляють 99% горіха в Україні. І я посадив у своєму господарстві півгектара» - додав заступник міністра.
Він також наголосив на тому, що для активного розвитку галузі необхідно спростити всі формальні й паперові процедури по організації горіхових садів. Це дозволить фермерам концентруватись на бізнесі, а не стояти в чергах. 
За його словами, держава бачить величезний потенціал цієї культури для АПК країни, а тому вже розроблена системна програма з розвитку вирощування горіхоплідних культур до 2025 року.
Також відначилось, що в Україні зараз проходить процес спеціалізації регіонів по культурам. Наприклад, великі плантації фундука закладаються в Одеській, Кіровоградській, Дніпропетровській обл. А в Миколаївській, Одеській, Херсонській обл. пробують вирощувати мигдаль.
Зазначалось, що крім вирощування та продажу самих плодів, в Україні горіх переробляють в продукти з доданою вартістю. Серед них: олія, різні бальзами, горіхово-медові суміші (ще їх називають крем-медом). 
Варто наголосити, що перевагою горіха є те, що він досить невибаглива культура і для його вирощування необов’язково використовувати орні землі. Садити його можна в балках, на слабкозмитих, деградованих, рекультивованих землях і всюди результат буде однаковим.  
На заході також був парисутній посол Узбекистану в Україні, який розповів про співпрацю між країнами в цій галузі та майбутні перспективи.
«Ми зараз нарощуємо свої можливості в цій сфері. Уряд нас підтримує. В 2015 р. почали системні поставки фруктів і овочів у «Сільпо». Уряд виділив 10 тис. га землі саме для волоського горіха. Намітили низку заходів зі співпраці в галузі селекції, обміну досвідом», - сказав він.
Підсумкова річна конференція є провідною платформою для горіхової галузі України. Організатор – Українська горіхова асоціація, генеральним інформаційним партнером виступив головний журнал країни про агробізнес «Пропозиція».

Інтерв'ю
Николай Орлов
До кінця 2016 року парламент повинен прийняти Закон про обіг земель сільськогосподарського призначення. Цей закон має відкрити ринок землі в Україні. 
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських