Спецвозможности
Новости

Продукция сыроделов снова начала оседать на складах

07.03.2017
290
Продукция сыроделов снова начала оседать на складах фото, иллюстрация
Дальнейшее увеличение цен на сыр становится нецелесообразным. Не исключено, что скоро опять придется прибегать к акционным распродажам залежалого продукта

Доходы населения стали немного выше, но за последние полгода украинцы не стали богаче на 40%. Именно настолько в Украине подорожал сыр. Поэтому этот продукт снова начал оседать на складах непроданным. Начало поста также вносит в рынок отрицательные коррективы. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на infagro.com.ua.

В сложившейся ситуации дальнейшее увеличение цен на сыр становится нецелесообразным. Не исключено, что скоро опять придется прибегать к акционным распродажам залежалого продукта.

В конце февраля основные сыроделы отдавали дистрибьюторам свою традиционную продукцию по 120-135 грн./кг.

При такой цене покупатель в магазине должен платить за обычный сыр по 155-175 грн/кг, а это уже слишком много даже для потребителя со средним достатком. Поэтому распродажи сыра будут практиковаться уже в марте.

Склады сыров растут, невзирая на уменьшение их выпуска, что лишний раз свидетельствует о снижении спроса на дорогой продукт. В январе по официальной статистике было выпущено 6,7 тыс. т сычужного сыра, что на 4% меньше в сравнении с декабрем. Еще более существенно снизилось производство сырных продуктов, примерно на 7%, до 4 тыс. т.

Ключевые слова: сыр

Интервью
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования