Спецвозможности
Новости

Первый в мире робот по переворачиванию сыра появился в Великобритании

03.11.2016
465
Первый в мире робот по переворачиванию сыра появился в Великобритании фото, иллюстрация

Первая сделанная на заказ машина-автомат по прозвищу "Тина Тернер" будет перемещаться по проходам огромной кладовой Westcombe Dairy, тщательно переворачивая 5000 кругов сыра "Чеддер", сложенных на 12 полок. Об этом сообщила mk-london.co.uk.

Ультрасовременное оборудование поднимает каждый кусок сыра, стряхивает излишки плесени и поворачивает их. Вращение сыров считается важной частью процесса созревания.

Новая машина может переворачивать 100 кругов сыра каждый час. Теперь каждый из них будет перевернут один раз в неделю, а не один раз за пару месяцев. Робот не только сэкономит время сотрудников и убережет их спины от тяжелой работы, но и поможет улучшить вкус сыра.

До сих пор непосильная работа проводилась сотрудниками на ферме в Сомерсете. Робот купили владельцы фермы отец и сын Том и Ричард Калвер, которые устали от тяжелого ручного труда. Машину специально для них изготовили в Швейцарии.
Том Калвер сказал, что производством сыра "Чеддер" их семья занимается 100 с лишним лет, и он хочет, чтобы молочная ферма продолжала свой бизнес по производству этого сыра еще 100 лет, а новый способ работы в процессе созревания сыра вполне гарантирует это. Он добавил: «Я не буду говорить, сколько именно стоил робот. Цена сопоставима со стоимостью трактора».

 

Интервью
Директор компании "Агро-Вент" Андрей Марущак
Малиновый сезон–2017 в Украине проходил очень бурно. Растущие объемы предложения ягоды заставили очень нервничать самих производителей, опасавшихся обвала цен. В таком же нервном, и даже истощенном состоянии были и переработчики, которые... Подробнее
Насколько важно заботиться о качестве зерна? Что такое нотификации и почему их стоит бояться Украине? Какие болезни зерновых являются угрозой для имиджа украинской сельхозпродукции propozitsiya