Спецвозможности
Новости

Овощи и ягоды - как действенный вариант диверсификации бизнеса

07.03.2017
488
Овощи и ягоды - как действенный вариант диверсификации бизнеса фото, иллюстрация
В ФГ «Видродження» выращивают овощи и ягоды по принципу «всего понемногу», прежде всего - чтобы диверсифицировать риски и задействовать людей, пока не начался сезон в саду

В фермерском хозяйстве «Видродження» выращивают овощи и ягоды по принципу «всего понемногу», прежде всего - чтобы диверсифицировать риски и задействовать людей, пока не начался сезон в саду. Об этом рассказал директор ФГ «Видродження» Иван Ярмолюк в интервью propozitsiya.com.

По его словам, только на сборе 10 га репчатого лука в хозяйстве задействовано 150 человек. Собирают эту культуру в фермерство уже в июне. Это позволяет продавать товар по более высокой цене, чем в августе-сентябре, когда на рынок поступает основная масса урожая. Этого удается достичь, выращивая лук через рассаду, которую высевают в 280-ю кассету в январе-феврале в отапливаемых пленочных теплицах, а в 60-дневном возрасте высаживают в поле с плотностью 600 тыс. раст./га. Только теплицы освобождаются от рассады лука, там высевают пекинскую капусту. Она, а также ранний картофель, сахарная кукуруза и весь «борщевой набор» (кроме картофеля) занимают еще 20 га.

И. Ярмолюк рассказал, что на небольшом участке испытывают 8 сортов малины, в частности, ремонтантных, возлагая на эту культуру немалые надежды. А вот землянику, которая сейчас занимает 2,5 га, в этом году хотят вывести - невыгодно. «Одна только закладка плантации обходится в 150 тыс. грн/га. А цена на ягоду оптом - те же 16-18 грн/кг, что и 10 лет назад», - объясняет директор хозяйства.

Зато арбузом здесь гордятся. «Полосатые ягоды собираем раньше, чем на Херсонщине - 15 июня», - рассказывает руководитель. Секрет такого раннего урожая - выращивание через рассаду на гряде под мульчирующей пленкой.

Но в целом ягодничество - сложный и рискованный бизнес, а мульчирующая пленка, ручной сбор - все это требует немалых затрат. «В этой области нужна узкая специализация, под конкретного заказчика», - резюмирует руководитель хозяйства.

Ключевые слова: овощи, ягоды, Картошка, лук

Интервью
Николай Орлов
До конца 2016 года парламент должен принять Закон об обороте земель сельскохозяйственного назначения. Этот закон может открыть рынок земли в Украине.
Олег Вагин более всего примечателен своей открытостью и готовностью делиться секретами выращивания многих растений. В последние годы он полностью сконцентрировался на выращивании голубики, перейдя от выращивания саженцев до закладки... Подробнее