Горіх і фундук гарантують стабільність капіталовкладення

Щоби виробництво по вирощуванню горіхів було рентабельним, ТОВ «Ковчег» пропонує комбіновану посадку горіхових садів. Детальніше про неї розповів керівник ТОВ «Ковчег» Дмитро Бондаренко під час виставки-конференції «Сучасне плодоовочівництво-2017», пише propozitsiya.com з посиланням на infoindustria.com.ua.

За його словами, інформація про те, що інтенсивні горіхові плантації в Україні можна закладати сортами американської, французької та іншої зарубіжної селекції - це міф. Головна особливість біології волоського горіха полягає в тому, що він дуже повільно пристосовується до нових кліматичних умов.

Експерт нагадав, що більшість садів, які були закладені американськими або французькими саджанцями, благополучно загинули саме тому, що наші кліматичні умови не підходять для їх генетики. У кожній кліматичній зоні підхід до горіха повинен бути індивідуальним: сорти районовані для південних регіонів не можна висаджувати в центральних і північних.

ТОВ «Ковчег» вивчає і розмножує саме аборигенні форми горіха. Особливості тих, які адаптовані до умов українського клімату, в тому, що вони не витримують інтенсивних схем посадки, оскільки створені для одиночного стояння, тому густота їх висаджування становить не більше 50 дерев на га. Це гарантує високу якість продукції. Але виникає питання рентабельності виробництва. Тому «Ковчег» пропонує комбіновану посадку горіхових садів.

На одній і тій же площі вирощує 2-3 культури одночасно. Горіх закладається за схемою 20х20, тобто 25 дерев на один гектар і потім ця площа ущільнюється фундуком, який прекрасно взаємодіє з горіхом. Висаджується 120-375 саджанців фундука на га. Крім того, горіхово-фундучна посадка може бути доповнена ягідником, але тільки в тому випадку, якщо в господарстві є можливість крапельного поливу. Така система дозволяє досить швидко окупити весь проект, уточнює Д. Богдаренко.

Орієнтовна вартість закладки горіха з фундуком коштує від $2 тис., а з ягідником - від $2200. Горіх плюс фундук дають довгострокову стабільність капіталовкладення.

«Ми шукаємо найкращі форми горіха, розмножуємо їх, одне дерево з нашого розплідника на 15-й рік вегетації може дати продукції від 50 кг і вище. Наші сорти мають гарну морозостійкістю, пізнім цвітінням, адже основний ризик в Україні для горіха - пізні весняні, а також ранні осінні заморозки. Саме через них південні сорти гинуть. Для ринку дуже важливі світлість ядра, легкість його вилучення, а також смакові якості. Наші сорти такі характеристики мають», - пояснив Д. Бондаренко.