Спецвозможности
Новости

McDonald`s готов расширить базу поставщиков украинской сельхозпродукции

03.04.2017
736
McDonald`s готов расширить базу поставщиков украинской сельхозпродукции  фото, иллюстрация

McDonald`s продолжает развитие своей сети и заявил о намерении увеличить долю украинской продукции в своем производстве. Стать поставщиком для ресторанов быстрого питания может даже небольшое фермерское предприятие, если оно имеет необходимые сертификаты качества и готово пройти независимый аудит. Об этом в комментарии propozitsiya.com рассказал менеджер по поставкам McDonald`s в Украине Олег Атанов во время финального этапа Всеукраинского гастрономического конкурса от McDonald`s «Мой Бургер».

По его словам, основные требования к контрагенту – готовность к долгосрочному сотрудничеству и адаптация производства под высокие требования McDonald`s к контролю качества продукта на всех этапах работы.

Отправить коммерческое предложение и связаться с представителем McDonald`s можно через горячую линию.  В дальнейшем потенциальный поставщик должен быть готов не только предоставить необходимые сертификаты, но также пройти независимый аудит согласно требованиям компании McDonald`s. Чтобы стать поставщиком McDonald`s  в Украине, требуется в среднем около 2 лет с момента первых переговоров.

В Украине сегодня производится около 70% продукции, используемой в ресторанах сети – мясо, булочки, молочные смеси, молоко для кофе, салатные смеси, соусы. Основные ингредиенты для бургеров – бифштексы и булочки – производятся в Украине. Компания «Чумак» поставляет для сети ресторанов значительную часть соусов, кетчуп и маринованные огурцы. Готовые салатные смеси в McDonald`s поставляет предприятие Fino Verde, которое расположено в пгт Макаров Киевской области. «В летние месяцы салаты готовятся из украинских ингредиентов, а в зимой – из импортируемых. При этом мы всегда уверены в качестве блюд, которые предлагаем нашим посетителям, поскольку весь производственный цикл организован на базе предприятия-партнера, где салат моют, режут и упаковывают для ресторанов в соответствии со строгими процедурами и под четким контролем», – объяснил О. Атанов.

В украинской компании McDonald`s сформирована база данных надежных отечественных поставщиков, которыми могут пользоваться офисы других стран. Так, украинские ингредиенты поступают в рестораны McDonald`s в Грузии, Молдове, Азербайджане и Беларуси.

 

Светлана Цибульськая,  s.tsybulska@univest-media.com

Ключевые слова: McDonald`s, рестораны, HoReCa

Интервью
Насколько важно заботиться о качестве зерна? Что такое нотификации и почему их стоит бояться Украине? Какие болезни зерновых являются угрозой для имиджа украинской сельхозпродукции propozitsiya
Валерий Давиденко, народный депутат Украины
Слухи об отставке Кутового, поддержка кооперативного движения и малых производителей — эти и другие актуальные вопросы propozitsiya.com согласился осветить народный депутат Украины Валерий Давиденко.

1
0