Спецвозможности
Новости

Как на Винничине научились зарабатывать на ягодах целый год?

25.09.2017
453
Как на Винничине научились зарабатывать на ягодах целый год? фото, иллюстрация
Село Снитков Винницкой области за последние 2-3 года превратилось в мощный очаг ягодного и фруктового производства и переработки, создав более 200 рабочих мест

Село Снитков Винницкой области за последние 2-3 года превратилось в мощный очаг ягодного и фруктового производства и переработки, создав более 200 рабочих мест, пишет propozitsiya.com по материалам kurs.if.ua.

Снитковская община начала со стратегии, проведя глубокий анализ потенциала территории и ее ресурсов. Здешние села всегда славились щедрыми садами. Однако сдавая землю в аренду под выращивание зерновых, село не получило бы достаточного количества рабочих мест. Технологии крупных агрохолдингов с применением современной широкозахватной техники и высокой производительностью имеют обратную сторону: мало занятых людей на гектар.

«Разработка стратегии на основе анализа вывела нас на то, что выращивание ягод и фруктов, кроме трудоустройства крестьян, повысит рентабельность каждого гектара. Возьмем чистую математику: доходность одного гектара пшеницы при максимальном урожае 10 т - это около 30 тыс. грн. Тогда как доходность той же клубники при урожайности 10 т/га, даже при минимальном оптовой цене в 10 грн/кг, уже 100 тыс. грн. К тому же в производстве зерновых на гектаре работает один тракторист и один комбайнер. Зато в производстве сортовых ягод на одном гектаре будет задействовано не менее 20-30 человек», - объясняет сельский председатель Снитков Виктор Ольшевский.

Одним из первых основал здесь фермерское хозяйство Сергей Украинец, руководитель «Триада МК». Людям без оплаты раздали качественный посадочный материал, агрономы провели мастер-класс по высадке и уходу за растениями, а выращенные ягоды закупают. За 4 года высадили яблоневые сады, ягодники, а в этом году еще и немало вишен. И все это на небольших участках, около 200 га.

В Сниткове важно не просто наладить выращивание ягод, но и пойти дальше - создать перерабатывающее предприятие, добавляет С. Украинец. Ведь выращивание ягод - сезонная работа. Поэтому в Виннице начали строительство комбината по замораживанию ягод и производстве соков, а в этом году планируют заложить линию по изготовлению джемов.

В хозяйстве все идет по четкому плану: в мае начинают собирать клубнику, затем переходят на летнюю малину, далее - на осеннюю, с осенней малины - на сбор яблок. Потом начинается обрезка, а январь - месяц отдыха и планирования. Потом - снова 11 месяцев работы, объем которой постоянно увеличивается. Деревья подрастают, поэтому каждый год нужно еще больше садоводов. Если в первый год их работало 10-12, в следующем - уже 20-30. В этом году количество занятых людей снова возрастет, говорят в хозяйстве. Как следствие, собирать ягоды на угодья хозяйства приезжают со всей округи, а работы хватает не только в сезон, но и в течение года.

Крестьяне охотно восприняли идею ягодоводства. Сейчас в Сниткове ягодным делом занимается почти каждый житель. Работая с восьми утра до пяти вечера, имеют 5-6 тыс. грн.

Вывести ягодное дело на высокий уровень в селе помогло проведения водопровода. Со скудным бюджетом сельсовета в 300 тыс. грн Снитков смог привлечь 1,8 млн грн на строительство водопровода. Благодаря фонду DESPRO водопровод ввели в эксплуатацию в 2016 году. Сегодня создано коммунальное предприятие, предоставляющее услуги водоснабжения.

Все это положительно повлияло на ситуацию в селе. Подорожали квартиры, люди едут сюда, потому что есть работа и хорошие бытовые условия. А недавно в селе построили детсад, ведь количество детей тоже растет.

Ключевые слова: ягода, Винницкая область

Интервью
Аномальная погода этой весной для предприятий, специализирующихся на производстве плодово-ягодной  продукции, стала катастрофой. Случилась она в ночь с 10 на 11 мая. Кроме морозов, стабильная
Александр Водолажченко, директор по Информационным Системам агрохолдинга AgroGeneration
Представить развитие любого бизнеса без активного внедрения информационных технологий сегодня невозможно. Выращивание сельскохозяйственной продукции в отличие от промышленных процессов крайне чувствительно ко многим непредсказуемым... Подробнее

1
0