Спецвозможности
Новости

Фермеры, выращивающие чеснок, нашли выгодные «ниши в нише»

30.01.2017
2298
Фермеры, выращивающие чеснок, нашли выгодные «ниши в нише» фото, иллюстрация
Китайцы чеснок упаковывают в специальные сетки, калибруют чеснок под один размер, так чтобы в сетку вместился ровно килограмм, вяжут в косичку и упаковывают. Цена сетки - как за 10 кг

Украинские аграрии, побывав в Китае и посмотрев, как делать из чеснока «изюминку», намерены искать для себя «нишу в нише». Подробнее о планах и задумках рассказала сооснователь кооперации производителей чеснока «УкрАп» Анна Морозова, пишет propozitsiya.com со ссылкой на infoindustria.com.ua.

По ее словам, китайцы чеснок упаковывают в специальные сетки, для этого они калибруют чеснок под один размер, так чтобы в сетку вместился ровно килограмм, вяжут в косичку и упаковывают. В итоге - получают очень красиво упакованный, абсолютно одинаковый чеснок. Естественно туда отбирают только лучшие чесночины, и такая упаковка стоит как 10 кг нефасованного чеснока на рынке. Такую косичку очень удобно хранить, её можно повесить на стену и это будет очень красивым элементом декора, еще и вампиров всех «распугает».

А.Морозова напомнила, что потребителям свойственно все «покупать глазами», на это и рассчет.

Еще одна «фишка» китайских чесноководов - корешок чеснока аккуратно обрезан и вместо корешка аккуратная круглая ямка. «Я всегда ломала себе голову, как они это делают, возможно используют заточенную ложку, как у них получается обрезать чеснок так идеально-кругло? Оказалось, что у них для чеснока есть специальный нож, которым они аккуратно срезают корешок, после чего остается характерная ямка. Я себе тоже купила такой нож, теперь не только чеснок из Китая будет иметь такой аккуратный вид, но и наш – украинский», - рассказала А.Морозова.

В планах компании - заказать в Китае комбайн для уборки чеснока и перерабатывающую технику для себя и для оказания услуг по переработке. «Чеснок не может долго храниться, а в случае падения цены на него, его необходимо будет либо продать дешевле, либо переработать. Тут мы видим для себя еще один способ заработка, мы будем оказывать фермерам-чесноководам услуги по переработке», - отметила эксперт.

Интервью
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Украине та Молдове
Nestlé в Украине активно сотрудничает с местными поставщиками. По данным на конец 2016 года, около 70% компонентов для своих товаров компания покупает на местном локальном рынке. С 2007 года Nestle
Система аграрных расписок (АР) работает в 8 областях: Харьковской, Полтавской, Черкасской, Винницкой, Хмельницкой, Тернопольской, Сумской и Николаевской. По состоянию на середину апреля в Украине

1
0